蒜苔炒肉

蒜苔炒肉怎么做才好吃？其实蒜苔炒肉的做法非常简单，并不一定要看蒜苔炒肉做法的视频菜才能学会，跟着蒜苔炒肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 菜系：家常菜
• 做法：炒菜
• 口味：家常味

主料：

• 蒜苔
• 适量

• 猪肉
• 适量

调料：

• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
• 料酒
  适量
• 生抽
  适量
• 水淀粉
  适量
• 植物油
  适量
• 水
  少许

蒜苔炒肉的做法

肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟

蒜苔洗净，摘去尖部，切小段

锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用

锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软

放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可