绝对美味到无敌的一道【红烧豆腐】

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Apple的感性时间：

 

 

 

              【最简单 最可口】 。

 

 

                    昨晚看到小木童鞋家 炒的葱香鸡蛋

                    她一句：看似简单的菜  也有她的学问在里头

 

 

                    我喜欢做菜简单  

                    不怕简单 哪怕简单到白痴

                    只要喜欢 管那么多干嘛

 

 

                    普通人 普通人家的餐桌上  

                    不都是这些个简单构成的

                    豆腐 青菜 鸡蛋  就是这些

 

 

                    听的最多的永远都是：想念妈妈做的青椒炒鸡蛋了

                    好像很少听到有人说：我想念妈妈做的鱼翅鲍鱼了

 

 

 

 

                    然而

                    咱好歹也是一有追求滴银

                    简单的菜

                    我们可以做到的是  可以将这份简单做的一次比一次好

                   

                    于是就有了我以为的：最简单的食材也可以做出最可口的美味

 

 

 

 

                 【 我的做人原则 】 。

 

 

                    做人也一样

                    简单做人 但我不随便

                    简单的人也有她的底线在

 

 

                    也许你会觉得我做人有点得瑟

                    但是我真的就是这么认为的 不怕承认

 

                    我们生命中 一些人 或者说太多的人 是可以被忽略的

                  有什么呢？

 

               

                    我的做人原则：

                    只要是我以为值得的人 我会用心 很用心  哪怕倾其所有 

                 剩下的  咱就各过各的人生吧

 

 

 

             -------------------- 红烧豆腐  三分钟的绝对美味

 

 

 

                        很久没做这道豆腐菜了 那天突然想起来做

                        居然吃着吃着 想笑

 

                        觉得特别有意思   

                        没有复杂在里面

                        很简单 很纯粹的油盐酱 而已

 

 

                        想起上次麻婆豆腐的一个评论了

 

                        一直很少在博客单单去谈论一道菜 怎么怎么滴

                        比起这个 我更喜欢谈自己做这道菜时候的小心情

 

 

 

                         

                        因为我始终觉得：说那么一大推有的没的  意义何在？

                        如我们这般普通人  又有几个会去热切想知道 这菜的来历 出处 

                        反正我是从来不愿意去关心这些

 

                        相信大家来apple的博客 不是想来听我上课的对吧

                        我最爱说的一句话 真要知道  自己百度

 

 

 

                        不就做个饭吗？那么复杂干吗？

                        吃到肚子里才是我们的目的

                        让我们的家人吃的开心，让家里的小妞因为一道菜 多吃上一小碗饭 

                        不就够了？？

 

 

 

 

肤浅妞又来啦，锅中n连拍，哈哈

 

一块豆腐都米有碎哦，猜猜我是咋做到滴，看做法去自己！！

不用担心入味的问题 因为豆腐是先煮过的  很容易就入味了

吃多了烧到有孔的豆腐  突然觉得 这样的豆腐怎么这么好吃捏？？

 

 

 

 

微辣

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                    三分钟红烧豆腐

 

 

 

做法：

一、材料

用到了：老豆腐、葱、老抽、辣椒油、盐、白糖、料酒、生粉（兑水待用）

 

 

二、简单处理豆腐 调个简单的酱汁

1、豆腐切小块，煮一锅开水

2、豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒

3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀

4、豆腐煮好，捞出沥水

三：步骤

 

 

1、锅中放适量油

2、放入豆腐，大火拌炒几下（其实我都是晃晃锅子即可）

3、放入之前调好的酱油汁

4、继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀

5、放适量料酒，稍稍多一点

6、大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡

7、撒上葱花即可

 

 

Apple提醒~~

 

1、豆腐我买的是一种叫绢豆腐的豆腐老豆腐的一种

2、辣椒油看个人口味放

3、老抽量我建议不要多，颜色太黑不好看哈

4、炒豆腐很关键，这道豆腐其实有点健康，就是豆腐在油锅里煎炸的过程很短

   所以其实不怎么要炒她，我建议只要稍稍晃几下锅子即可，我都是这么干滴~

 

 

 

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