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肾为“先天之本，生命之源”，所以肾虚者必须补肾，但是补肾也是很有讲究的，绝不可盲目。中医认为，肾虚可分为肾阳虚和肾阴虚两种情况，其补肾之法也各有不同，如果不分清症状，盲目补肾，只会有害而无益。在我们准备补肾之前，确定自己是属于肾阳虚还是肾阴虚是极为重要的。下面我就把肾阳虚和肾阴虚的症状及相应的补肾菜谱介绍如下，供朋友们作参考。
对于我们普通人来说，确定肾阳虚还是肾阴虚有一个很简单的方法，但就是从怕热还是怕冷这方面来区分—— 肾阳虚：肾阳虚多怕冷，表现为肢冷畏寒，尤其腰以下发凉，平时总比别人多穿两件衣服，夜尿频多，面色白或黎黑，腰膝酸冷、精神不振，男子阳痿早泄，女子宫寒不孕、遗尿浮肿、五更泄泻等症状。 食疗：注意饮食，不吃生冷。可多吃韭菜，大蒜等补阳的蔬菜。冬天到了，可多食用羊肉、狗肉等肉类以补助阳气。平时可以多用杜仲、巴戟天、锁阳等补阳药褒汤，药物加食疗增强治疗效果。
肾阴虚：肾阴虚多怕热，表现为腰膝酸软、五心烦热、头晕耳鸣、失眠健忘、盗汗、男子遗精早泄，女子经少经闭、大便秘结、舌红少苔脉细数等症状。 食疗：肾阴虚以滋阴益肾为主，饮食中应多吃清凉食品，如山药、芡实、金银花、绿豆、决明子、鱼汤等，少吃容易上火的食物。可选用海参、枸杞、甲鱼、银耳等进行滋补。
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