材料：
面粉500克、胡萝卜、可可粉5克、抹茶粉5克、紫薯粉10克、水、盐
1、210克水中加入少许盐、400克面粉，揉成面团。
2、将面团均分成4份，分别加入可可粉5克，抹茶粉5克、紫薯粉5克揉成咖啡色面团、绿色面团、紫色的面团和白色面团。（也可以分成四份来和面，每55克水中加入100克粉类，和出来的的面团硬度比较适中。）
3、胡萝卜擦丝，挤出汁55克，加入100克面粉揉成橘黄色面团。
4、每一个面团操作完成，静置松弛一下。
5、再从头开始，一次操作这些面团。将面团擀成薄点的面饼。
6、将这些面团摞起来，这个颜色你可以自己随意选择，深浅搭配一下。中间不要抹面粉哦！用擀面杖擀压，将他们压倒一起。
7、用刀子切开小块，两面抹点面粉，用擀面杖擀薄即可。
像这样切好条，或者不用切条，直接存放面片，两面裹上面粉，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏，吃的时候，直接用擀面杖擀薄，下锅即可。这样就可以在早上轻松吃到这么复杂漂亮的彩虹面条了。
8、锅内烧开水，加入盐少许。放入彩虹面条，烧开，煮熟即可。
9、可以开吃了，放点菜，或者炸酱，或者酱汤。美味啊！
|
