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羊腿肉肉质肥瘦相间,其中略带筋膜,剔除干净后可与羊里脊肉媲美。因此非常适合用羊腿肉来制作烤羊肉串,肥瘦适中、肉质鲜嫩。
羊腿肉 500g 羊肥肉 100g 盐 2茶匙(10g) 辣椒粉 1汤匙(15g) 孜然粉 1汤匙(15g) 油 1汤匙(15ml) 工具: 金属夹子、烤盘、烤箱、 隔热手套、长竹签(约20cm长)
来自: 紫苏落樱 > 《我的图书馆》
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