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过了立秋该怎么补身体?

 昵称380475 2010-09-16
  秋季是进补的黄金季节,但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果,有时还会损害健康。人参、燕窝、莲子、芝麻...面对各种各样的补品,一些消费者感到茫然,秋季进补到底吃啥好?营养专家向普通的进补者推荐以下食品:
  百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,滋补强身。
  莲子:能祛余暑,滋补强身。
  山药:适用范围广,不论男女老幼、体健体弱,都可食用。
  白扁豆:煮粥或煎汤服,可健脾胃、增食欲。
  :熟藕能健脾开胃、适宜秋天进补。
  牛羊肉:秋天食用牛羊肉可温补气血。
  栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
  红枣:红枣能滋阴润燥、益肺补气。据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家提醒,大枣虽然味甘、无毒,但性偏温热,故不能多食,尤其内有温热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
  红薯:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶,而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
  枸杞:枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能降血压。枸杞茶有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
  人参、燕窝等高档的滋补品并适合所有的进补者,这类补品最好在医生的指导下服用。
  立秋以后宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等,常吃这些食物,能防止秋燥伤身。

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