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百合 2个
西芹 2段
色拉油 1汤勺
盐巴 少许
鸡精 少许
做法:
1.芹菜摘去叶子,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣备用。
2.处理好的西芹过沸水焯一下备用。炒锅中放入1汤勺色拉油,烧制6-7成热,加入焯好的西芹,大火翻炒1分钟左右,加入百合快火翻炒至百合变为透明,调入少许盐巴和鸡精翻炒均匀即可出锅。
来自: nash > 《饮食文化》
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