家常豆腐

家常豆腐

 

家常豆腐怎么做才好吃？其实家常豆腐的做法非常简单，并不一定要看家常豆腐做法的视频菜才能学会，跟着家常豆腐的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料
栏目：热菜
做法：炒
口味：家常味
准备时间：10分钟
人数：2人份
难度：初中水平
烹饪时间：15分钟

 

主料：豆腐300克，

辅料：青椒100克，红椒50克，调料：葱10克，姜10克，蒜10克，料酒5毫升，生抽15毫升，淀粉5克，豆瓣酱10克，豆豉10克，白糖5克，水60毫升，植物油适量

 

家常豆腐的做法

准备材料

豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末

锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出

锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香

倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味

倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽

加入青红椒

翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可

 

 

1、可以在豆腐上再放一点肉片味道会更好。

2、豆瓣酱随个人的口味增加。