进入秋季,菠菜上市了,美味营养的菠菜无论是煮面条、炒鸡蛋还是做凉拌菜,都是不错的选择,除了这些,菠菜还可以与牛肉搭配,做出美味的汤羹哦,下面,我就自己做这道菜的经验,将简单美味的菠菜牛肉羹介绍给大家。 首先,分析一下菠菜和牛肉各自的营养成分吧。 菠菜:富含铁和维生素C,能预防贫血;含有类胰岛素物质,能调节血糖;还有维生素E和硒,能抗癌,防衰老;孕妇食用,有利于补充叶酸,防止胎儿畸形,含有大量纤维素,有助于清理肠胃,保持身材苗条。 牛肉:牛肉中的营养成分,有助于增强免疫力、促进新陈代谢,增强体质,含有丰富的蛋白质,氨基酸的组成接近人体需要,在补充失血、修复组织等方面特别适宜,牛肉中的肌氨酸还可以健脑益智哦。 好了,开始介绍做法了。 原料:菠菜200g,牛肉300g,蛋清2只,糖、盐、淀粉、高汤各适量。 小贴士:1.挑选菠菜时,以梗红短、叶子新鲜有弹性为佳 饮食禁忌:1.菠菜不宜与豆腐同食
好了,以上就是简单美味的菠菜牛肉羹的做法和注意事项了,对于爱美的MM来说,这道菜清淡、营养,卡路里又不多,最重要的是,没有加入任何油脂哦。请减肥过程中想打打牙祭的MM们放心食用啦。 最后,祝大家越来越美丽,越来越苗条! |
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