凉拌芹菜火腿

凉拌芹菜火腿

来源:http://zuzu88.blog.sohu.com/ 作者:圆猪猪 加入时间:2010-7-5 11:23:12

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材料：芹菜200克 烟熏香干3张 青岛火腿100克 大蒜4瓣

调味料：生抽1小匙，蚝油1小匙，白醋1大匙，白糖1小匙，芝麻香油1大匙，鸡精1/4小匙，盐1/4小匙

提示：

1.我买的是"雨润牌青岛火腿"比普通的三明治火腿要好吃。

2.芹菜很容易熟，只要烫10秒就可以捞起了，烫的太久就失去爽脆的口感了。

3.浸过冰水的材料要彻底沥干水份再加入调味料。