春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。
一、3种营养物质帮助缓解精神压力
1.多吃富含叶酸的食物，这种营养物质可以帮助你保持好心情。2.多吃含有维生素B12的食物，这种食物能够在你没有体力的时候有效地帮助你补充能量。3.选择富含抗氧化物质的食物，比如，维生素C、维生素E和矿物质硒。这些抗氧化物质能够帮助修复因压力导致的细胞损伤。
二、尽情享受以下食物
火鸡中富含硒元素，可以有效地增高体内复合胺的水平——这是一种能够令心情保持平静的激素。可以配合三明治、沙拉、汤食用，亦可作为小吃。
蛤类。放在汤内，意大利面沙司里，或者作为开胃食物。蛤类还有丰富的维生素B12。
小扁豆富含叶酸，放在汤中食用，或是配合全麦谷物使用。
鹰嘴豆也是富含叶酸的植物。可以放在沙拉中食用，或是制成鹰嘴豆泥，配上胡萝卜、胡椒粉、黄瓜片食用。
木瓜和红色菜椒富含维生素A，维生素C和叶酸。
葵瓜子也富含维生素E和叶酸。可以放在沙拉中食用，或是当作小吃，或是放在冰淇淋中食用。但要注意的是，要食用烘烤熟的且不含盐的向日葵瓜子，因为盐会削弱向日葵瓜子中缓解压力物质的作用。
三、多用能够缓解压力的香料
芝麻菜。带有辛辣味和坚果气味。富含叶酸，可以放在沙拉、汤、三明治中食用。
罗勒。是一种具有芬芳气味的草药，可以配合西红柿，海鲜菜肴，鸡肉，火鸡肉或放入沙拉中食用。
