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您过完瘾了吧?下面推荐您用啤酒烧制鸡趐或鸡腿吃。其实非常简单! 小贴士: 1. 因为全部用的啤酒来烧,啤酒的用量不要太多,没过鸡肉即可,火候也不能过小,否则啤酒的味道会"捂"在里面,散发不净而影响成品的味道,最后要打开盖子大火收汁使味道纯正. 2. 整个鸡翅不是很好入味,可以在鸡翅预处理时,在上面划两刀,也可以象我这样,将鸡翅一分为二. (2010/11/10雨霖转载/编辑/收藏)
来自: 雨霖收藏屋 > 《我的图书馆》
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