【图】啤酒焖鸡翅尖

啤酒焖鸡翅尖

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• 做法：烧
• 口味：甜味
• 难度：初级入门
• 人数：2人份
• 准备时间：10分钟
• 烹饪时间：<30分钟

• 鸡翅(尖)1000

调料

• 色拉油适量
• 食盐适量
• 冰糖适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 八角适量
• 生抽适量
• 老抽少许
• 啤酒1瓶

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啤酒焖鸡翅尖的做法

       最近天气越来越闷热，胃口都不是太好，所以经常在家煲粥吃，身体有些好转，便去超市逛了逛，买了2斤老公爱吃的鸡翅尖。鸡翅尖没有多少肉，但是非常嫩，且胜在皮够爽滑，我今天用啤酒焖鸡翅尖，吃起来特别香，特别有味，天热男人喜欢餸啤酒，我喜欢餸粥餸饭，或者就当零嘴吃，特别开胃。

材料集合图：

将鸡翅尖洗净，用沸水焯至断血水

锅内加适油烧热，放入八角、蒜头、姜片爆香，放入鸡翅，双面煎香，加适量盐、生抽、老抽、冰糖炒至上色

倒入啤酒浸住全部鸡翅尖，大火煮沸后盖上盖子转火慢慢焖

焖至汁收到差不多了，装碟既可

      啤酒不要挑太苦的，最好是青岛啤酒，否则鸡翅会有些发苦。