土豆点心大全

1、香煎土豆饼 

原   料: 土豆、猪肉、盐、味精。 
操   作:    1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

               2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。

               3、入锅，用小火煎。

               4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。

               5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。

 

2、炸薯条

原   料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。
操   作:    1、将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸吸干水分。

               2、下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。