 爱吃薯条，怕外面的油不干净，或者是炸的次数太多，不健康。于是想着自己做。而在家用一大锅油来炸薯条，又是让许多人头痛的事儿。炸完的油不知道何时才能用完，特别是用餐人数少的家庭。 因此，想着用烤箱来试试吧。省去了油炸的麻烦，而且用不用油都可以。  土豆条切的粗细最好一致。土豆条入锅时不要煮太久，半生不熟就行了。土豆条里的盐只放一点点，不放也行，但一定不要太咸了。不放盐的土豆条，可配番茄酱蘸食。土豆条放烤网时，一定不要叠放，且微留间隙。  【所用料】 土豆250克、盐少许（可不用）、胡椒粉1/4茶匙、植物油1/2汤匙 【这样做】  1、准备好主材料，将土豆去皮。 2、土豆切成5到6毫米的厚片，再切成5到6毫米的条，用水冲洗干净淀粉。  3、煮锅烧水，水开后放土豆条放入，再次开后，煮2分钟，关火。 4、马上捞出沥干。  5、土豆里加少许盐、黑胡椒粉和植物油拌匀。 6、土豆条一根根地平铺在烤网上，进预热好的烤箱，上下管230度，烤13或者14分钟。 |
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