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今天要教给大家的是炸薯条的做法，在家就能做！别看炸薯条这么简单的做法有什么可说的。不知道大家有没有发现，自制的薯条吃起来没有外面快餐店里的那种香味，吃起来总好像少了点什么？其实，只需增加一步，就能媲美外卖的。再说自己在家做比较安心，是不是？ 1，土豆选外表光滑的长长的。削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条，洗掉表面的淀粉。  2，烧开一锅水，加1小勺盐。  3，把土豆条煮八成熟，大约2分钟左右。捞出过凉水，控干水份。或者用厨房纸巾吸干水。冰箱冷冻至硬。  4，油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温，会糊。放土豆条，大火炸制金黄捞出控油。如果想更脆一点，就复炸一下，看个人喜好。  5，这一步，最重要的，决定薯条吃起来跟外面卖的一样有奶香味，5克黄油炒锅化开烧热。  6，倒入炸好的薯条，来回掂几下锅，洒上少许盐，让薯条均匀的裹上黄油和盐，出锅！  7，拍个照就可以开吃了，这么美味简单的炸薯条做法，大人小孩都爱吃。想学的先收藏起来~  |
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