人生病的原因：是不良的生活方式和营养不均衡（脂肪过剩，矿物质、维生素缺乏。）
人吃饭的目的是： 维持生命 ，预防疾病，治疗疾病，要好好给五脏吃饭。
吃饭的健康顺序：先吃拌的各种生菜→热菜→肉→豆类，（能带皮吃的蔬菜水果，要连皮一块吃）用碱洗菜
生吃蔬菜泄肝火，补充维生素。柿子椒降肝火最好。
生吃茄子治瘤子，吸附力相当强，能吸油，治血脂粘稠，血栓就没了。生吃茄子等于就是吃降血脂药。
不要喝酸奶，里面的增稠剂会让血管堵
五脏六腑的工作时间：
9：00~11：00脾工作——脾 黄豆 甜 肉 四肢
凌晨1：00—3：00是肝工作；——肝 绿豆 酸 筋 目
凌晨3：00—5：00是肺工作；——肺 白（芸豆） 辣 皮肤 鼻
11：00—13：00是心工作—— 心 红小豆 苦 血、咽 舌
17：00——19：00是肾工作—— 肾 黑豆 咸 骨 耳
凌晨5：00—7：00是大肠工作；
23：00—1：00是胆工作；
调理时间：早调心肺、晚调肾、经常调肠胃
人活着依靠着五个脏器：肝、心、脾、肺、肾。其中最重要的是：“肝”，“肝”受累则全身有病.所以，在食疗养生步骤中，养肝是首位的事情
1、多吃绿豆：绿豆是养肝的，肝是解毒的，肝的解毒能力提高了，才对身体有好处。好多人夏天煮绿豆汤喝用来解暑，把豆煮的很烂，喝煮出来的汤，但这样的做法其实是非常错误的，这样解不了毒，正确的方法是：冷水煮绿豆，当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开花时，把绿豆汤倒出来，这时候的汤颜色最深，把它当水喝，才有养肝解毒去暑的作用。
2、酸养肝，过酸伤肝， 适当的酸养肝，每天要控制“酸”的摄入，
3、养心多食红豆、红枣等红色食品；苦养心，黄连、苦瓜养心。咽炎要吃苦瓜
4养脾多食黄豆，每天一杯豆浆就能达到很好的养脾作用；甜养脾，过甜伤脾。饮料喝多会伤脾，孩子虚胖
5养肺多吃。白萝卜（白萝卜要生吃才能养肺、熟吃则是润肠）、芸豆、百合、梨等白色食品；辣养肺，过辣伤肺。秋天不能吃辣，因为肺热
6养肾则要多吃黑豆、黑芝麻等黑色食品等等。咸养肾，过咸伤肾
五脏健康方案
1、怒伤肝：绿豆是养肝的，肝开窍于目，肝主血管，肝是人的解毒工厂。药和食物里的一些毒素要经过肝脏解毒，所以不要把药当饭吃，要把饭当药吃。
（煮绿豆的技巧：绿豆冷水下锅，煮（7-8）分钟，似豆开非开，汤水颜色最深绿时，把汤倒出来当水喝，效果最好，再把豆加水煮烂当粥喝。）
肝火大，多生吃柿子椒可清肝（凉拌食用，晚餐）
肝主目，喜酸。白内障的病人及一般眼疾多属于肝经问题，用热水+10_—20滴醋熏眼（每日10—20分钟）一周后开始见效
2、喜伤心：心开窍于舌，红小豆是补心的，夏季补心最好，苦瓜是清心火的，舌上有溃疡是心火盛，口腔和牙龈上的溃疡是胃火盛。
（红小豆也不易煮烂，喝汤同上）
3、思伤脾：黄豆补脾，脾开窍于口
（黄豆要煮烂吃）
4、忧伤肺：肺主皮，开窍于鼻，适于秋季补肺，白萝卜生吃养肺，熟吃润肠，肺喜芸豆
（芸豆要煮烂吃）。
5、恐伤肾：肾主骨，开窍于耳，中老年人的腰腿疼痛许多属于肾虚，耳鸣也是肾虚。黑豆补肾，冬季适于补肾。麻酱也是补肾的。钙补肾。
（黑豆要煮烂吃）
晚上热水泡足，出汗同时双手搓后腰的肾部，以补充肾气。
6、胆经不利：(23—1点)是胆经当令：失眠是胆的病，睡前喝生冬瓜全汁，有利于睡眠
7．（3—5点）是肺经当令（睡前生吃白萝卜） 吃饭老咬舌是脑梗的先兆
五脏有病在五官的反应：
肝上的病反应在眼睛上如白内障，青光眼，近视眼全是肝上得的
肝主筋（肝胆相照）肝主目，精神不好，所以西医叫“神经衰弱”
心上的病，反应在舌头上，心主血、心主咽
脾上的病反应在口上，脾主肉、四肢。癣，比如长癣，是脾有病了
肺的病反应在鼻子上如慢性鼻炎，肺主皮肤，疮。肝火旺，反映到肺，皮肤干燥，如皮肤瘙痒，春秋是多发季节
肾的病反应在耳朵上，比如：耳鸣，应多吃黑豆，肾主骨，肾亏骨关节疼。
三大致癌食物：由肿瘤到癌是通过食物得的。
1 油炸食物（高温加热十几分钟后分解致癌物丙烯酰胺）油条、方便面、炸鸡。
2 腌制食物（亚硝胺类）剩菜不要加热，加热盐就产生亚硝胺。剩菜越热越咸，就是因为产生了亚硝胺。不要一次把肉都炖好，吃新鲜的。
盐第一次加热对人身体非常好，第二次再加热就变成亚硝氨了，它是严重的致癌食物。千万别再用微波炉再次加热菜。会产生严重的致癌物质。
3 烧烤食物（多环芳烃类）烤糊了的东西你千万别吃。比如说烤馒头，先黄，后来是不是糊了，糊了那块你可千万别吃，那叫蛋白变异，蛋白质的变异叫多环芳烃，食物中第三大致癌物。
酸性体制的人容易得癌，容易扩散；碱性体制的人不容易得癌，不容易扩散。蔬菜水果是碱性的，但要生吃。蔬菜一炒就是酸性。五谷杂粮是碱性的，精米精面是酸性。炖肉时要加蘑菇，蘑菇是高碱性食物。
中医养生里有句话叫“食不离豆、肉不离菇。”
高血压的病因是在肾上，肾上的腺体分泌肾上腺素，肾上腺素调节血管紧张程度，分泌得多，血管紧张——血压高，分泌得少，血压低。
血压高是*****性疾病，是心肾不和。肝火大，爱生气、爱吃肉、爱喝酒容易得血压高
治疗心肾不和：肾吃黑，心吃红。冬天吃黑豆、黑芝麻（豆浆、粥），黑豆+红小豆+山药+枸杞熬粥，晚饭吃。调肾。先吃拌生菜，再吃熟菜。胆固醇高是因为肝胆代谢不良，血脂高的人不要喝牛奶，牛奶高脂肪高蛋白
1 每天泡脚搓腰，刺激肾脏分泌肾上腺素。也可治女人手脚冰凉。
2 白天捋耳朵降血压。
3补钙：高血压的女人每天补钙3000毫克，高血压的男人每天补钙4000毫克。正常人800-1200/天。钙可以软化血管，防止血管硬化，老吃降压药，血管硬化，补钙降血压、抗癌。高血压会反弹，换季或生气的时候可以稍微吃药。
茄子汁+10000毫克钙可以抢救偏瘫、脑血栓。把血栓化开
1、生吃长茄子
2、补钙（女：每日3000mg 男：4000mg）
3、每晚泡脚，泡30分钟，同时用两手上下搓腰椎两侧
禁忌：牛奶、辛辣、冷饮
茄子（特指长茄子）是最好的降压清除血管油脂的食品。应该长期坚持带皮生吃长茄子，切成的形状随意，可加入芝麻酱和醋凉拌吃。茄子吸附身上的油脂，长期晚上食用具有良好的减肥作用。长期吃茄子，每天固定一个时间测血压并做记录，一个月有所降低后。把降压药减量1/4。再继续食用茄子，观察血压，过半个月，血压又降了，再减1/4药量，共分四次把降压药彻底停掉，无数人证明，这种方法非常见效
糖尿病的病因是胰岛分泌不足。中医认为糖尿病是由于肝、脾、肾有了毛病。
糖尿病分两种：糖尿病的症状是三多一少——吃、喝、尿多；体重减少。这叫虚症。肝在夜里工作，夜里1-3点口干舌燥；每天大便好几次，不成形（寒症），脾受寒，吃的东西顾不住，因为吃完就拉，所以就要老吃。所以糖尿病不能控制饮食，由于吃、喝都多，所以尿就少不了。
实症——便秘型糖尿病（假糖尿病）不需要吃药，把便秘解决了，病就好了。
糖尿病不是吃糖得的，是吃肉、吃油得的，世上没有不含糖的食物。
中医治疗原则：清、调、补。
清——肝。柿子椒、青椒、长条茄子。
调——三高症：高血脂、高血压、高血糖。糖尿病通常都血脂高，血脂高带来血糖高，所以不能只降血糖，糖尿病要先降血脂。
肝胆是代谢脂肪的，胆摘除的人95%都是糖尿病。
肾吃黑，经常是黑豆+山药+枸杞熬粥。
喝水只喝绿豆汤，开锅5-6分钟，把汤倒出来，黄芪（指甲盖大小、5-10片）泡绿豆汤里，每天喝。5-6天后如果没上火，就再加5片黄芪。再喝几天如果没上火，就再加5片。20片封顶，直到大便成形，然后再往回减，每次减5片，直到剩5-10片，这是调寒的。下调好了，那么开始去上面的火了，每天吃绿豆、青椒、茄子，尤其是生吃茄子，茄子是吸收油脂的，生着吃茄子，可以降低身体内的油脂和血脂。黑豆+山药，煮粥喝，也是降血脂的。坚持三个月，血脂降下来的快，血糖也就降下来了，血糖就调回来了。另外要补钙！女同志是3000mg/天、男同志是4000mg/天。适合二型糖尿病。
中医叫糖尿病是“上寒下热症”，先调寒，调完寒，两周后开始泄热。
早晨、中午可以吃肉，晚上不要吃肉。因为肝在夜里代谢，代谢脂肪
热水泡脚搓腰，最好搓出汗。
补——钙和锌，钙+锌激活胰岛分泌，让胰岛分泌足。
女人每天不能低于3000毫克钙，男人每天不能低于4000毫克钙。一个月后保证降血糖。然后减药量，三个月把药减完。
[肾结石]沉香（1克）琥珀（1.5克）+500毫升水，熬15-20分钟，每天一次，分三次，16-17点前喝。2-3个月都好。冬瓜皮籽一起打汁16-17点前喝
忌口：牛（酸）奶、辣椒、冷饮。早晨、中午可以吃肉，晚上不要吃肉。
[胆结石]泥砂型的，喝全冬瓜汁（利胆），可以通过消化道排除。大块的不适用。
[前列腺炎]，经分析，肝火大、肾亏。清肝——晚饭吃生拌菜
补肾亏：黑豆+山药 ，补肝：青椒+绿豆， 补钙：3000mg/天女 4000mg/天男，冬瓜皮籽一起打汁14-15点前喝，捏第一脚指骨旁边的公孙穴（脾经的穴）
[失眠]中医说失眠是肝胆热、肾气不足。分两种：
1 老做噩梦——肾气不足、心肝火大。心是神（心神不定），胆是意识、思维，肝火犯心、心火太大、肝胆相照、心胆分离——抑郁症、精神分裂症（西医）。原因是肝肾不平衡。
分析：心、肝、肾。心胆分离，先去心火，生吃青椒，苦瓜。煮粥：黑豆+山药+大枣十枚。
清胆：冬瓜打碎了+酸枣面。喝此汁。在看电视的时候，用手攥成半空拳，搞打大腿两侧的胆经。（大腿的两侧是胆经、内侧是心经、前面是胃、后面是膀胱经）。
关节炎种类：椎间盘突出、骨性增生和气亏、肾亏，黑豆+山药和补钙。要补肾：晚上吃黑豆（17-19肾代谢最旺）
清肝、养心、安神：中午吃拌苦瓜（11-13心代谢最旺）晚饭拌青椒，主食黑豆。
忌口：牛（酸）奶、辣椒、冷饮。早晨、中午可以吃肉，晚上不要吃肉。
热水泡脚搓腰，最好搓出汗。白天敲打裤线（胆经）。捋左前臂内侧，把几个疼点捏没了。
2 纯睡不着——肝胆病。
柿子椒+生拌菜。10点喝冬瓜汁（23-1胆工作）冬瓜利尿、利胆，降胆热。
西医说胆是代谢脂肪的，中医说胆是调身上湿气的，胆就是人的太阳。胆不好，人就会得风湿。胆管脑袋。
喝冬瓜汁治胆结石、肝腹水（肝把胆压住叫肝腹水）、风湿性关节炎，如果是泥沙状胆结石，2-3个月就好，如果是颗粒形的只能手术。
冬瓜汁+酸枣面（安神）治疗失眠。热水泡脚搓腰喝冬瓜汁。不超过3个月失眠会好。
3，胃怕寒----因胃里太热，胃蠕动不好，影响脾，至肝火旺。胃病因肝脾上引起的，所以先养肝护脾逐渐加量吃生拌菜。
肺热----早晚生喝白萝卜加胡萝卜打汁。
4，牙龈、上膛、舌边、咽喉----心火大，用普通的牛黄清心，中午吃，吃苦瓜。
5，风湿病、痛风----风自肝、湿自胆，属于寒痹热症。降肝火，生拌菜，全冬瓜汁利胆，热水泡脚搓腰。
6，气管肺不好咳嗽有痰，特别夜间咳喘不止，睡前生吃白萝卜多日，根据病情定多少。白萝卜必须生吃而且要在睡前吃才能养肺止咳嗽。
7，吃苦瓜养心。治咽炎。
8，适量吃醋养肝，肝明目。
9，柿子椒是最好的养肺食品。但过量吃辣椒则十分的伤肺。
10生吃长茄子降血脂、血压、治便秘、减肥。
