主讲：韩延平
时间：2010年4月28日19：30-21：30
地点：竹子林金色未来幼儿园三楼音乐厅
讲座内容记录如下：
主持人（一夫）：各位家长，晚上好，在演讲开始之前，希望大家把手机调到震动或无铃音的状态。
很高兴今天来主持这样一个活动，现在算起来应该是三年前了，有缘让我认识了这位老师，给我的家人包括我自己都带来了非常大的帮助，刚开始我妈妈也不太相信，现在搞什么养生？不都是卖药赚钱吗？她又不愿意去看，大概2008年6月份，有一次我妈妈头痛的特别厉害，终于有一天她说“你们那个养生师是不是还经常来啊”？因为我是在惠州的，每个月我们请韩老师到惠州给家长做演讲，后来我妈妈终于去看了，看了原因是什么呢？她认为我儿子认识了医生，聊一聊不要钱嘛，就这样去看了。我妈妈当时最大的问题是便秘，还有就是睡觉的问题，因为我母亲喝碧生源，我印象中已经很多很多年了，用那个来通便的，后来很神奇，三天之后她便秘和睡觉的问题就解决了。
不知道大家有没有过这样的经历，有一次因为意外我的裤子破了，大概是早上六、七点钟，然后我在海雅百货门口，我很焦急，因为没有开门，然后我又不能动，就只能呆在那个地方等，其实我后来发现，7-11、麦当劳、肯德基开始24小时营业，当我们在不恰当的时候去一个地方，可能很多问题都很难解决。
在座的各位是否知道五脏六腑是在什么时候开始工作，什么时候开始休息？记得我小的时候经常也去看病，都会有一个饭前或饭后吃药的基本概念，我就是在这样的概念下生活了三十年，直到有一天遇到了韩老师我才明白，哦，原来我们五脏六腑的工作也是有它的规律，有它的时间的，这是第一个对我触动特别大的地方。
另外还有一个，比如说大家手里都有一个杯子，当我们把这杯水倒进去的时候，这杯水什么时候在这个杯子里才会没有呢？大家有没有想过这个问题？怎么样才没有？
主持人（一夫）：蒸发、喝完、倒掉都会没有了，非常好。
前一段时间不知道大家有没有看过这样一个例子，我后来了解也有一些网站公布了这个信息，有一个11岁的男孩儿和一个9岁的女孩儿生下了一个孩子。
现场观众：看到了。
主持人（一夫）：这是一个事实，现在的很多家长，我在这两三年组织类似活动的过程当中也发现了很多家长现在给孩子吃燕窝，在给我们的孩子吃人参，好象燕窝是用的最多的，大家有没有想过？我们把这些东西倒到孩子的肚子里，这些东西怎么样才能出来呢？这些能量不可能莫名其妙就没有了，所以我印象特别深，有一个字——瘤，有很多东西如果消化不了的话，它就会留在我们的体内，留太多了就会成了瘤。
现在很多家长只想怎么样让孩子吃，当我们发现孩子很多很多让我们很难接受的症状时，我们只会盯着孩子看，却没有反思我们的喂养方式，我也不是专家，今天大家很荣幸，我自己也觉得特别特别高兴，因为在惠州他已经帮助了很多很多家庭，今天终于有机会能够请到韩老师到这里来跟大家做这样一个交流，下面有请韩延平老师。
韩延平：感谢一夫的盛情，也感谢一夫给了我们这个机会，跟大家一块儿结缘，在这里向大家问个好，各位晚上好！
忙碌了一天，晚上来到这里，可见各位对健康的重视，对养生的渴望，大家都是智慧的人，相信《黄帝内经》这本书大家早有所闻，经书里有说到这样一段话“养生的人一定是智者，智者才懂得去养生”，聪明的人在没有病的时候就懂得预防疾病，所以他不会得大病，不聪明的人等有了病才想着去治病，这就好象是敌人来了才去打造兵器，口渴了才想要挖井，岂不是太晚了吗？所以“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱”，这是《黄帝内经》中的一段话，我用现代语言把它翻过来，意思就是这么个意思。
养生是一门预防医学，它是一门庞大的综合系统文化，大家今后慢慢的去理解，说这些话确实是我本人自己的体会，我体会过以后把它综合的讲出来。
它注重的是“未病先治，辩症调养”，通过辩症以后给每个人做调养，我们才能根据个体差异做自己的养生。现在讲养生的很多了，市面上，包括书上、电视上都有，《黄帝内经》里讲到养生必须遵守的三个原则：一、必顺四时而适寒暑。一定要顺应四季来调整自己的寒热；二、和喜怒而安居处。调整自己的情智和和心态，让自己保持一个平和的心态。三、节阴阳而调刚柔。
我们用现代语言来讲，可以归纳为：第一、人与自然的和谐；第二、情智心态的和谐；第三、人身体阴阳平衡的和谐。这三个原则（或三个和谐）是养生的人必须要遵守的，一定要做到，少一个都不能做到健康。
由于时间关系，今天只能给大家讲第一个，也是最重要的一个原则——人与自然的和谐。以下的内容希望大家顺着我的思路走，可能会涉及到一些比较专业的东西，有不明白的先记下来，最后有半个小时给大家提问。
人是自然的组成部分，在大自然中人就是一粒微尘，我们必须尊重自然规律和顺应自然规律，什么规律呢？太阳早起晚落和四季的规律，一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏，这四个节气的规律，一年还有24节气，由于这些内容的存在、这些规律的存在，我们必须要让自己跟随着大自然的脚步去走，不要脱节，不能掉队。
智慧的养生一定是借天力还以人力，这句话也是我的一个心得，天地的力量是巨大的，天地之间有一个无形的非常大的力量，顺之者昌，逆之者亡，你必须顺应它、尊重它，并且还要遵守它，而不能跟它拉锯，怎么拉锯呢？天亮了，太阳起来了，你不起床，天黑了，太阳落山了，你不睡觉，这个就是你在跟太阳做拉锯了。
我们讲冬主藏，阳气是要避藏的，要休养生息，你偏偏在这个时候泡温泉，或者按摩、揉背，中医讲人的背是阳气的主要居住地，它有一个督脉和太阳经脉，那么你这样做就会使得阳气外散，使得阳气居无所居、藏无所藏，我们说泡温泉也好，或者是按摩、揉背也好，尽量在夏天做，不要在冬天做，冬天阳气要做收藏，这个时候你非要扰动它，就相当于一个人在晚上睡觉的时候，当你深睡状态下有人敲门或者有人把你叫醒了，这样的状态是很不舒服的，阳气在冬天要避藏的时候，你去做按摩，就恰恰就相当于这样的状态，这种行为就是在跟季节拉锯了。
同时，天地的能量也是巨大的，但是只有当你顺应它和尊重它、遵守它的时候，与它融为一体的时候，你才能得到它的滋养，获取它的能量，正所谓天人合一，中医讲天人合一，这是养生的最高境界了。
人与自然的和谐，最重要的是吃得对和睡得对，首先要三餐吃得对，三餐的结构，早餐要吃得好，中餐七分饱，晚餐要吃得清淡，五分饱。为什么？人体有十二经络，它是受到太阳和地球位置的变化所形成的，当太阳和地球位置起了变化以后，人地在一天的十二个时辰、二十四小时里就会有兴衰的时间段，十二条经络在这十二个时辰里都分别有它自己的兴衰时间，与它对冲的时间就是它最弱的时间。
早上7-9点胃经最旺，9-11点脾经最旺，一个是主消化，一个是主汽化，就是我们吃到胃里的食物，实际上就相当于刚刚采出来的石油一样，它不能够迅速变为我们所需要的营养，吃下去的是初期食物，相当于石油，石油经过提炼以后转化为汽油，汽油才能拿来用，“汽油”再经过脾的汽化，充分燃烧，变为动力，汽车在油箱里，必须通过燃烧，雾化供给汽车发动，我们人体吃下去的食物必须有这么一个过程，由石油转化为汽油，再通过脾的汽化、雾化过程，供给全身使用，形成营养物质。两者共同完成人体所需要的营养物质的补充和吸收，这时它们的工作能力是最强的，吸收也是最好的，7-9点是胃经旺，9-11点是脾经旺，这个时候它们的消化能力也最强。
反过来它们的对冲时间也就是它们一天里最弱的时间，7-9点对冲19点-21点，9点-11点的对冲时间刚刚是21点-23点，这个时间段是脾胃工作能力、吸收能力最弱的时候，所以我们一定要吃早餐，早餐还要吃得好，人一天能量的补充就在早餐，如果你不吃早餐，就会造成脾胃工作到来的时候形成空转和空耗，没有东西给它工作，时间长了以后就会形成胃病，很多胃病是由于不吃早餐形成的。现在青年和中年患胃病比较多，实际上多是由于不吃早餐。
晚餐时间是脾胃最虚弱的时候，现在大部分家庭的晚餐时间都是刚好处在7点钟左右，也就是脾胃在一天内最虚弱的时间段，所以在这个时候我们不能给它太重的负担，我们刚刚讲到晚上要吃五分饱，还要清淡，最好是全素。吃的清淡一些，吃的少一些，在一天里面，早餐吃了肉类的，中餐可以适当补充一些肉类的，但晚餐没有必要再吃肉类了，最好是全素了，你不饿甚至可以不吃，让它有一个消停的时候，这样做是最好的保全脾胃气的有效方法。
现场观众：小孩也是这样吗？
韩延平：小孩基本上是同样的，等一下会讲到。
在工作当中经常会碰到有朋友询问我们怎么样能够养脾胃、提高脾胃，其实也就是我刚刚讲的，在晚餐时间段让它少做一点，给它多一点休息的时间，这就是最好的养脾胃的方法。脾怕撑，吃多了就伤脾，吃下去的东西要耗上大量的脾气工作，如果在脾最弱的时候，它只能挑60斤的担子，你非要让它挑100斤，最终是伤了钱财，又劳碌了脾胃，你花了钱把它吃下去，还让脾胃太辛苦、太累了，得不偿失。所以《内经》说吃的少补气，吃的多伤气，吃的味淡补气，吃的味厚伤气。这里说的“味”有两点，一个是咸淡的问题，另外一个蛋白质过高也叫味厚，鸡汤可以算是味厚的，在一桌子饭菜里，动物蛋白质的东西太多，这桌菜就是味厚的菜，如果吃味厚的菜过多实际上是伤气的，清清淡淡的菜反而补气，它不消耗气。它的原理就在你吃下去的东西要脾胃大量的工作、消耗，所以伤了脾胃气道理在这里，你吃的清清淡淡的，大家都知道清淡的东西消化起来、吸收起来比较快，时间很短，用气也很少，这样既保全了脾胃气，又得到了能量的补充。
现在大部分人家庭的三餐恰恰是与此相反的，早餐不吃，很多人都有这样的习惯，早餐不吃，中餐对付，晚餐回家大会餐，这可能跟现在的工作节奏有关系，但是我们认为这不应该作为绝对的理由，如果当大家懂得了这个道理以后，可能大家克服一下完全有可能调整过来的。
长期这样会造成什么结果？肚腩大，皮肤粗，气衰了，血粘了，既然有血粘、气衰就肯定会经络瘀肿，最终就是身体垮了，因为中医讲脾胃为气血生化之源，后天之本，如果脾胃气一弱，它一伤，你身体想好都不太可能的，你的营养来源都没有，不可能做到身体好。
如果三餐的结构不做调整，谈养生根本就是一句空话，就谈不上养生了。刚刚有人问到孩子的三餐结构，其实跟这个是相同的，只不过晚餐的时候大家要注意，往往很多孩子吃饭很慢，不愿意吃，当孩子上饭桌不愿意吃饭，不想吃，而且告诉你“我吃饱了，不想吃了”，这个时候最好让他放下碗筷，不要强迫他吃，为什么呢？当他不想吃的时候说明他脾胃这个时候是不舒服的，是最弱的时候，要么它消化不好，或者是脾胃气这个时候不调畅，不舒服，这个时候大人勉强让他吃，其实就是我刚刚说到的，他这个时候只能挑60斤，你偏得让他挑100斤，有些家长想方设法的讲条件，给玩具、给玩电脑等等种种手段让孩子能吃一口就塞一口，其实这样吃下去的饭一点作用都没有，反而是害了孩子，他不想吃的时候你就让他放下碗筷，如果有一餐两餐他不吃，其实一点问题都没有，反而下一餐他会肚子饿，肚子饿他会主动找你，这个时候吃饭是最有价值的，也是最有作用的。我们在工作当中碰到很多家长都是这样，经过调整以后孩子都能改变，胃口都能起到很大的改变，包括气色，因为吸收的好，气色自然会改变。
第二个要做到的是应时，考虑气候的因素也是挺重要的，养生要考虑天地之间的气怎么变化，60年一个甲子，60甲子年，一年一个样，60甲子是我们祖先传统文化中记载的年号，年号记载的气候、物候和气象等等各方面的综合内容，由于有了年运在这里，每一年的气候就都会不一样，我们来分析一下今年的，今年现在春季还没有过完，谷雨过了一半，大家想一下今年的春季跟以往有什么不同？
现场观众：冷的时间比较多。
韩延平：今年春季跟以往比较有三个特点：
一、春天来的很早。大寒一过，还没到立春，就开始有暖潮气候到来了，使得气温突然间升高很多，热的比较早，草木发芽很快，可能大家不做这一行，没有去注意，我们做这一行，非常注意草木的发芽时间，今年的树木比以往早发芽了大概一个节气到两个节气，因为它有了温暖的气候，就相当于植物很早收到了春天的气息，所以就冒芽了。人和自然是相和谐、相对应的，有了春天的气息，人体的阳气就开始生发，阳气生发的过快过早，通常来说以往应该是在春分节气才开始阳气生发，春分之前阳气在体内蠢蠢欲动，是想升还没有升起来的状态，但今年就不一样了，过了大寒以后就马上升发，就像一座塔楼或一座烟囱，人的阳气一下就发起来了。原本气虚的人，原来你的素体就是气虚的人，在这个时候当阳气发出去以后，体内就会空虚了，阳气特别不足。原本即便是阳气挺充沛的，在这个时间段里也会略显不足，表现出来也是有些不够，这个时候人就会出现怎样的现象呢？气虚、气短、胸闷，有些目眩神疲，感觉上眼皮抬不起来，坐在那里想打磕睡，还有手脚冰凉，腰膝酸软，双腿无力，特别是中、老年人，几乎96%-98%的人都会出现不同程度的症状，这是由于肝气虚了，春季应肝，当阳气一拔以后，肝气就拔空了、虚了。这是第一个特点。
二、湿气太大。回南天气来的早，持续时间很长，记得有一次持续时间最长，有十多天，而且湿的程度很大，整天墙和地面都是流水的，非常严重，已经很多很多年没有出现这么湿的情况了，常常出现雾霾天气，湿气非常大。中医讲的湿邪是伤人的哪个部位？中医讲湿为阴邪，中医非常讲阴阳，中医调理治病主要是看阴阳，调也就是调阴阳的平衡状态，湿邪属阴邪，伤阳气，寒和湿都伤人的阳气，过湿伤脾胃，脾有三怕（怕湿、怕生冷、怕撑），大家一定要注意。
脾主运化，所谓运化就是运输和汽化，一个是运输，一个是汽化食物和津液，它要把胃消化以后的营养液输送到全身所需要的部位，这个过程它是要通过汽化和雾化来完成的，所以如果说你脾气一虚，这个功能就不能顺利完成，人就会出现胃胀、腹胀，稍微吃一点东西就感觉肚子很胀，好象就不动了，中医讲这是痞症，这段时间有非常多这样的问题，脾胃太虚了，罢工不干了，你吃下去东西以后它干不了就不干，全放在那儿，堆在那儿，你会觉得腹胀，接下来腹泻、呕吐、脚气复发、长疱疹，这段时间很多人都有这些症状，为什么春天发脚气？就是因为湿气太重了。手足口病为什么这个时间段会发生呢？记得去年手足口病也是在春季发生了，在我们调理的孩子当中并没有发现这样的问题，都是听别人告诉我们，或者是看新闻、报纸讲到哪里哪里有手足口病。
在这个时候发生与脾胃过虚有关系，与气候有关系，与脾湿有关系，由于湿气太重，脾气就虚了，脾气湿了之后，刚刚讲了它运输食物和水液，当脾气功能一弱，对水的代谢就不好，水的运输能力就弱，这个时候我们体内就会存贮、留下过多没有代谢的水分，这个时候就会出现湿。
少儿、幼儿的脾胃比较虚弱，由于发育尚未成熟，脾胃在这个时间段都是比较弱的，如果他的体质多为阴虚内热的体质状况，再加上先天脾胃比较虚弱，又不能及时滋阴降热，这两个条件加在一起，这段时间就容易染上手足口病了，所以我们预防手足口病，第一是要主动祛湿，预防体内湿的状态，可以经常在家里煲一些祛湿的汤，这个时候是脾湿，所以应该用健脾祛湿的汤水，不能用太寒凉性的东西，广东人很喜欢用木棉花、荷叶、冬瓜等等，如果出现湿热的状态就用这一类的，但现在不是这样的情况，由于气候的因素，由于今年湿气太重，脾胃太虚了，脾胃太凉了，它是一种凉湿的状态，所以你就不能用这种汤水，用了之后反而湿气更重。那么用什么呢？孩子可以加一点土茯苓，但大人可以加一点党参、炒过的白点豆、淮山、茯苓、陈皮、梅豆等都可以作为比较好的祛湿药膳。
现场观众：薏米可以吗？
韩延平：薏米不行，薏米是凉的。我们在考虑药用食物时，第一要考虑它的五性，第二是考虑它的功效和归经，都知道薏米祛湿，但你一定要知道它是凉性的东西，当脾胃虚弱的时候就不能吃薏米，如果是湿热就可以用。
现场观众：赤小豆呢？
韩延平：赤小豆也是凉的。
现场观众：淮山是用新鲜的还是用干的？
韩延平：最好用干的。
现场观众：党参小孩可以吃吗？
韩延平：这个阶段可以。
脾是主肉的，全身肌肉由脾来管，当脾气虚的时候，肉气就会不足，全身肌肉感觉酸软，四肢笨重，特别是在春分以前，很多人都会有这样的情况，四肢笨重，肌肉酸软，坐在那儿就不想动了，严重的还会出现水肿，或者脸都浮肿了，这些问题春分前普遍会有，我们的顾客经常碰到这类问题，原因就是脾气太虚了，由于湿伤了脾。
三、寒热交替频繁。气候变化特别剧烈，大家还记不记得春分以前，往往是一夜之间由冬转换夏装，再过几天又由夏装换冬装，今天穿短袖，明天早上起来就得穿毛衣，频繁的换，今年是这样一个特点，《广州日报》就讲过，今年春季是过遍春夏秋冬四季，确实是这样，所以这段时间感冒的也很多，不管孩子还是大人，感冒的都特别多，而且这种感冒是风寒感冒，中医把感冒分为风寒和风热，你从这两个方向入手去解决就好办，否则调理起来挺困难的。
为什么会这样呢？原因就是前面讲到的，由于人的气虚了，体内空了，肝气虚、肾气虚、脾气虚是今年春季主要的三大问题，由于这三个系统虚，所以会引发一串一串的问题，我们刚刚讲到肝气虚引发了一串，脾气虚引发了一串，肾气虚也有一串问题，这段时间有不舒服情况的人就很多了。
以60甲子年号来讲，今年是庚寅年，从历史来讲，每到庚寅年问题就会很多，天地之间的气是有规律可循的当你知道了规律以后，就可以把握住，顺着它走，你不能跟它对抗的，《黄帝内经》里面已经完全都预测到了，你要是懂、会看，就跟着它提前预防，我们就不会遭那么多罪，不管是在饮食上也好，甚至是调理也好，都应该按照这些方向去做。
由于这几个系统虚，肝气虚，肾气虚、脾气虚，所以整个肌体的功能就下降，抵御寒邪的能力就很弱了，经不起风吹，经不起寒邪，动不动就感冒。
包括孩子以往是风寒感冒不多的，但是像今年就有，即使是中后期出现了一些热感的症状，但初期起因都是因为受了寒邪，受了风寒。为什么孩子中间会发生前期风寒，后面又感觉到过几天是热呢？因为孩子阴虚内热的体质，发育之前的孩子基本上都是阴虚内热的体质，只不过个体差异不一样，有些热的重一点，有些热的稍微轻缓一些，由于这样的体质存在，所以孩子跑动起来就非常容易出汗，当汗口完全张口的时候，一出汗，汗腺是张口的，这个时候寒气就会趁虚而入。我们在南方可能感觉不大，但北方在北方，如果你在窗里面，把窗打开会有一个什么感觉？寒气拼命的往里钻，热气往外走。热气往外走，腾出了位置，外面的寒气一定会往里走，它不会让这个环境空下来。
孩子也是一样的，这个叫热出寒入，寒冷进行对等交换，跟着就开始出现了打喷嚏，流清鼻水，如果这个时候没有及时调整的话，两三天以后，进去的寒邪就会随着孩子原来体内的热而转化为热，就是寒遇热化为热，因为孩子原本的体质就热，热的成分大，外面进去的这一点寒气抵抗不了原本体内的热，很快就会跟着热化为了热，所以变为原来热没有这么厉害，由于外面的风寒进去以后又转化为热，风热的感冒症状反而加重，孩子的热也会加重，原来的清鼻涕，感冒几天之后就会变成黄鼻涕、黄痰，嘴唇也干了，一系列的问题就出现了。当孩子在春季或夏季空调类引起的风寒感冒，它的机理在这里，热出寒入的对等交换形成了感冒。
当我们了解了病机以后，预防起来就有方向了：
一是有针对性的滋阴降热，孩子的体质就是热的体质，我们带他的时候就要学会怎么把他体内的热能降下来，不要让他一跑动就出汗。
二是衣着要合理，这个就比较简单了，尽量避免他出汗，我们在工作当中也看到一些家长就怕孩子冷到了，裹的严严实实的，特别是在大寒以后那段时间，立春之前有很热的情况，孩子一样是裹的严严实实的，这样一跑就大汗淋漓，这个时候热往外走的越多，就相当于房子腾出来的越空，进去的寒气也会越多。
养生，就在我们的生活当中，点点滴滴当中，全是细节问题，你看小小的穿衣服问题，不会穿，引起了很多麻烦，首先我们告诉朋友们在这段时间不要给孩子穿很紧身的毛衣了，你怕他冷也是对的，外面穿一个比较厚一点的宽松的衣服，你预着孩子要活动时，把他外面了外套给脱了，如果穿太紧的毛衣，有些又很厚，毛衣的，一跑动起来，热没有办法散，全都闷在里头了，就开始出汗，当出汗的时候就不能脱衣服了。因为春天的气候不像夏天，温度都是比较均衡的，是热的，春天虽然是热的气候，但外面的风还是凉的，当孩子大汗淋漓的时候，你当着打开的窗或者在空旷的室外给孩子把衣服一扒，就这么换衣服了，这就是误区了，我们建议尽量给孩子背后垫大毛巾，湿了以后拔出来重新换一条，尽量不要穿湿衣服。
三是要饮食上不吃温补或热补的东西，避免火上浇油，如果孩子的体质本来就是热的了，还要给他吃一些温补、热补的东西，那不是火上浇油吗？本来就热了，还喝上两大碗鸡汤，很多家长喜欢用灵芝煲汤给孩子喝，大人不舍得吃的参也给孩子吃。
由于今年春天这三个气候特点，来的早、湿气大、变化剧烈，导致人体出现了肝气虚、肾气虚和脾气虚，这个影响要持续到什么呢？谷雨过了，马上就该立夏了，今天的状态要一直持续到5月21日（小满），还有二十多天，针对这些问题，我们饮食方面要注意什么呢？
一、在5月21日（小满）以前不要吃白萝卜，白萝卜有什么功效？顺气的，如果你的肠胃很热，腹胀，但嘴唇又干，这种情况就是胃燥了，而且气顶上来了，这个时候就要吃白萝卜，现在不要用，现在用白萝卜会怎么样？本来现在就是气虚，刚才讲了这虚那虚的，你再用白萝卜一泄…
二、不吃生冷的东西，刚刚讲到了，脾怕生、冷，所以如果这个时候脾胃已经是很虚弱了，你再吃生、冷的东西，就会伤了脾胃，“生”和“冷”是两个概念，没有煮熟的东西都为生。
现场观众：水果也是生的吗？
韩延平：没有煮熟，肯定是生啊，所以我们要做技术处理，你先把少量的水烧开，把水果切成块，放里面稍微滚一滚就行了，就相当于吃水果罐头一样，不要滚的太烂了，口味没有什么太大影响的。我们有些顾客听了以后不以为然，特别是在春分前后，最近这十天左右好象症状缓了一点，就是脾虚了情况缓了一些但仍然是存在的，在这之前脾虚太厉害了，当你肚子胀时你都不知道是怎么回事儿。不以为然，嫌麻烦，煮一煮多麻烦啊，而且感觉口感不好，以身试法，非得吃，吃完以后老给我打电话，说今天肚子胀，怎么回事儿啊？我说你是不是吃了水果？一问确实是吃了，那就不用说了，赶快补脾气，当脾气提起来以后，它才有足够的能力把你吃下去的水果消化掉、汽化掉，实际上相当于什么概念呢？你吃下去这些冷的，或者是你喝了冰冷的东西，你要消耗脾的阳气把它温热暖化掉，这是不是给脾找负担呢？
现场观众：水果煮了之后，维生素会不会被破坏了？
韩延平：不要煮的太久，当然总要比你吃的肚子胀好吧，如果水果吃了以后你肚子是胀的，其实这个水果起不到什么影响价值的，弄不好还得拉，由于这段时间脾虚，所以上吐下泻的情况很多，何不把它煮一下吃呢？
什么是冷的呢？常温下的东西都是冷的，不一定从冰箱里拿出来的才是冷的，如果是唇淡的人，肚子有肚腩的人，这样的人肯定是脾虚的，这种人要是喝了常温下的凉水，一定会感觉肚子不舒服，还有酸奶不能吃，常温下的必须用微波炉叮一下，热一热，包括放在常温下的包子、饭菜都不能随便吃，吃了以后肯定不舒服。
凉拌菜属于生、冷的，又是生，又是冷，拌黄瓜，拌海带，拌番茄都不要吃。如果嘴唇不干的，可以在早餐适当的吃一些辛辣的食物，比如姜、葱、胡椒、辣椒都可以适当的吃一点，有个前提是嘴唇不干，嘴唇干就预示着你的胃太燥了，刚刚讲的这些东西就不要吃。
晚餐不要吃辛辣的，晚餐吃了容易血热，阳气收不回来，春夏阳气要生，秋冬是要收的，到了冬天是要藏的，你吃了辣椒，血热，阳气就收不回来了，收不回来就会影响到晚上睡眠，皮肤也容易痒，半夜容易出现皮肤搔痒。
今年立秋会比往年更燥一点，因为今年是金运年，关于这一点我就不过多涉及，大家可能过去没有太多的接触这一块，谈养生非常讲究“五运六气”，就是由于年运的存在、五运六气的存在，所以影响气候，气候影响人，是这样来的，24节气的变化有多大就跟五运六气有关，由于今年年号（庚寅年）跟往年不一样，所以今年的春天跟往年不一样，秋天也会跟往年不一样，今年立秋以后会比较燥，反而就要吃一些白萝卜、水果等生、冷的东西把燥降一下，而不能吃辛辣的东西。
现在一直到5月21日以前可以吃补气生阳的东西，比如说精白面，必须是精白面，因为小麦的皮是寒的，里面的肉是热的，所以必须吃精白面。还有参芪类都是补气的，人参是补中气的，枸杞子、元肉、红枣、淮山都可以用，还有洋葱、韭菜、藠头是生阳的菜，春天可以经常吃。还可以煲一些祛湿的汤水，淮山、党参、黄芪、红枣、沙仁，包括炒过的白点豆、扁豆，这段时间最好把扁豆炒过再用，不要用生扁豆，有些朋友脾气特别虚，他连吃生扁豆煲汤都会觉得胃不舒服，所以一定要炒透，还有茯苓、陈皮、白株都可以，不是土茯苓，大家要区分一下。小孩喝的祛湿汤水可以适当放一些土茯苓。
5月21日小满以后气候会很热，小满是一个大的季节变化，从饮食和养生调理上全部都要做大的更换和调节，小满以后如果我不能来见大家，大家可以让大道堂网站查一下，老师每到一个节气都会出一篇这样的文章，包括气候的分析，和气候影响哪一个脏腑，而且是预期的，我们是提前出来的，包括这段时间由于容易发生这些问题，所以饮食应该忌讳什么、可以吃什么都写得很清楚。
由于每一年年运的不同，60甲子一年一轮，有了五运六气，所以每一年四季的气候都会有一些不同，这些都是有基本规律的，今年跟去年不同，去年跟前年又不同，明年跟今年又会不一样，就是由于这个因素的存在，不同的四季气候饮食自然就要做调理。
去年春分之前我们是不能温补的，反而要舒泄肝气，到春分以后才能补，但今年就不一样了，今年才大寒开始，还没到立春呢，就已经拼命在补了，所以我们不能简单机械的套用四季养生模式，你吃了不对就会吃出病了，前段时间经常会有朋友打电话咨询我们，吃了菊花，都说春天要喝菊花，清肝明目，还有牛蒡、芦笋汤也是清热解毒的，广东人很怕热，动不动就喝凉茶或清热解毒的汤。最近我们经常碰到顾客询问这些事情，一听说心脏不舒服，胸闷，打电话一询问出了什么东西，肯定是有不对的汤水在里面，吃完以后就心慌、心跳，特别是老年人，本来气虚的人，吃完汤以后半小时就出现心慌、气短、胸闷，就是由于脾胃太虚了，那一碗凉汤伤了你的阳气了，所以心气就不足了，心气一虚当然就会出现这些问题，心慌、气短、胸闷全都出来了，这是最典型的吃出来的病，喝了芦笋汤以后就出现这种情况，吃了牛蒡汤又出现这种情况，这种汤太凉了，会泄了肝气，泄了肝气就泄了精气，精气不足就心气不足。中医讲五脏系统，不讲脏器，我们讲肝系统，肝主精，精属于肝系统内的；如果肝气虚，精气就不足；精气不足，心气就会弱，整个一系列的症状。
三、要因人，考虑个体差异。有三点要注意：一是要有针对性的补，哪儿虚补哪儿，有虚才补，这一点很重要，肝肾气虚的就补肝肾气，脾气虚的补脾胃气，不虚的别去补，一补就过，真理往前多走一步就是谬论；二是要把握好量，根据虚的程度来补，虚到哪里，该吃多少克的吃多少克，该吃多少量的吃多少量，不要认为这个东西好就拼命吃，吃过了肯定也会出现问题，宁可不及，不可太过，这是温补时要把握的一个原则；三是要分年龄段，老年人、中老年人和小孩的饮食应该是有区别的，现在很多家庭都是三代同堂一起吃，奶奶和孙子、父母一起吃饭，说老实话这种饭菜确实是比较麻烦，年龄跨度这么大，中年人、青年人还好一点，如果是奶奶和孙子辈的在一起吃饭，肯定是或多或少会出现问题的，大人吃的补气补血的这一类汤就不要给小孩吃，小孩是不可以温补的，更不要热补，狗肉、羊肉属于大热的，千万不能给孩子吃。
睡
睡眠是第一大补，也是最廉价的补，晚上睡觉是休养生息，养精蓄锐，是充电，白天工作学习是能量的释放，是用电，但关键是你要会睡，睡觉是最廉价的补，也是最大的补，比吃几只鸡都要补得好，但关键是你要会睡，睡眠重要的是时间段，其次才去考虑时间的长短，这很周期。
一年有四季，一天也有四季，凌晨3点-9点为日春，9点-15点为日夏，15点-21点为日秋，21点-凌晨3点为日冬。春夏阳气要生，要长，秋冬阳气要收要藏，人应该顺应和遵守这个自然规律，在日冬做好阳气的潜藏，使阳气得以休养生息，完成充电。一个人每天晚上的睡眠状态其实就是冬眠和冬藏的状态，动物有冬眠，人晚上睡觉就是冬眠。
日冬是21点-凌晨3点，这个时间段又正好是三焦经、胆经和肝经的当令时间，所谓中医讲的当令就是值班，它要工作。21点-23点为亥时，三焦经开，三焦是通百脉的，中医把人体分为上、中、下三焦，上焦为心肺，中焦为脾胃，剩下的大小肠、肝、膀胱、胆、肾全部都在下焦。
在亥时（21点-23点），三焦通百脉，此时入睡，百脉可以休养生息。
23点-凌晨1点为子时，胆经旺，胆汁的新陈代谢和蓄养胆气，胆汁新陈代谢包括要把胆气鼓起来，必须在睡眠中才能完成。
凌晨1点-3点为丑时，这个时候如果你能够肝经旺，中医讲肝是藏血的，为人体最大的排毒系统，西医也是这么讲的，肝是排毒解毒的，它将白天你所用过的血在丑时（1-3点）让它回到肝脏，进行分解和排解血里的毒素和废物，把废物物质排解出来，以供人第二天正常生活要使用的血，这个过程也必须是在深睡状态下才能完成。
《内经》有一句话讲“人卧则血归于肝”，如果你这个时候没有睡觉，还在折腾这折腾那的，血就不能够回肝去完成整个过滤过程，时间一长，你就会肝血不足，同时也会肝气不足，肝气不足，就不能用充足的精气注入到胆腑里，肝胆是相表里的，肝气足，白天用不完的这一部分会藏到胆腑里去变为胆汁。如果它没有多余的东西存到胆里去，那么胆气就变虚了，胆气虚人就会胆小，严重的还会得抑郁症，当人肝胆气不足的时候为人处事会优柔寡断，放不下，神经特别敏感，你看演艺界的明星为什么得忧郁症特别多，自杀的特别多？就是因为经常熬夜，熬夜太多患了忧郁症，什么东西根本放不下，神经非常敏感。同时，如果肝胆气一虚，就没有能力参与消化，使消化系统变得非常弱，出现不思饮食，胃痛，人比较清瘦，甚至得脂肪肝，脂肪肝很大因素是因为肝胆气虚引起来的，有些人一辈子都吃素，并没有吃油腻的东西，为什么会得脂肪肝？就是因为这个人的肝气太虚了也会得脂肪肝。
除了容易患肝胆系统的疾病以外，人体很多疾病都与肝有密切关系，包括甲亢、血糖高，甚至血液病，如果牛皮癣、肿瘤、月经不调，这些都跟肝有直接的关系。当你有上述这些情况，就是人体给了你一个信号，要及时调整，要养肝，不要有病了才做治疗。现在的人往往有一个误区，发烧了去退烧，发炎了去消炎，没有想从根源上找到你会患这个病的原因，当你找到原因以后并加以解决，这些问题也就慢慢没有了。
肝气不足就相当于电力不足，能动力不够，如果把肝脏比作发动机，我们的两只眼睛就可以看作是灯泡，发动机的电力不足，这两只灯泡肯定是不亮的，所以视力就会下降。幼儿近视第一步要考虑的就是养肝，养肝要早睡，过了23点没有睡觉就算熬夜，长期熬夜的人脸是发青的，没有血色，没有活力，因为肝要回血，既然你不能给它一个新陈代谢的机会，肝血自然就会不足，气色也不会好。女人要想气色好、皮肤好，要想保持年轻，一定要早睡觉。当然，男性也是一样的。
我们刚刚讲了这么多，大家有没有想到最佳的睡眠时间段是在哪个时间段？应该是在日冬21点-凌晨3点，这个时间段是最好的、最有效的、最养人的时间段，过了凌晨3点，就是一天的春天了，春主动、主生，这个时候体内的阳气已经开始蠢蠢欲动了，往往这个时间段的睡眠处于浅睡眠状态，睡的不深，做梦也多在这个时间。你要遵守自然规律去做，十二经络是与生俱来的，你无法改变。
早上5点为24节气里面的惊蛰，6点为春分，惊蛰响雷，万物出洞，全部复苏，进入新一年的生长，太阳也是在这个时候升起的，5点到6点这个时间段天就亮，如果我们能够在这个时候起床，跟着太阳走，在这个时间起床，就等于你把你的插头插在了太阳上，天地的能量是巨大的，这里说的能量就是指太阳的能量，太阳的阳气会把你给托起来，你跟它同步往上升，同步往上走，使得你的阳气得以生发，一天内精力充沛，不会觉得累，不要老是想着我早上5点起来，是不是睡眠不够，一天累得慌、没精神呢？不会的，你5点钟起来不会累，反而9点、10点起床会觉得累，有没有感觉？
现场观众：有。
韩延平：星期天病就是这样的。
刚才讲的就是“借天力还以人力”，所谓一年之计在于春，一天之计在于晨，早上起来也是蛮重要的，如果此时不起你就错过了一天的春天，你这个时候不起床，日春时间段就错过了，无春就无夏，没有春天肯定过不到夏天，所以我们一定要跟着太阳走，太阳起来我们就起来，太阳下山我们就睡觉，早起早睡，早睡收敛阳气，睡眠状态实际上是把阳气往里收、往里藏，早起是生发阳气，现在很多人是睡觉过晚，如果晚上你亥时（21点-23点）不睡觉，11点以前都不睡，那你就是耗杀阳气了，所以再晚不要超过22点，23点都已经是偏晚了，如果这个时候你不睡，就是在耗杀阳气；早上（5点钟）惊蛰不起，阳气生发不起来，就是你封杀了阳气，我们称之为“双杀”，晚上不睡“耗杀”，早上不起“封杀”。
现场观众：小孩也是一样吗？
韩延平：如果是还没有上学的孩子，一定要让幼儿养成习惯，8点左右就准备让他上床，爱讲故事的就8点钟让他上床讲，9点以前怎么的都得睡觉，这涉及到孩子的发育。
现场观众：几点钟起床？
韩延平：6点钟要起来，原来当家长父母的都心疼孩子，我也是当母亲的，都想让孩子早上多睡，6点钟都不愿意叫他起来，一段时间的调理以后，发现虽然都不错，但总是欠缺一点，孩子的气色缓不过来，那怎么样呢？我建议他试一下早上6点钟起来，后来他妈早上起来了，感觉很舒服，之后下决心6点钟就把他叫起来，一段时间以后发现这个孩子气色由青变白，因为人的气是有穿透力的，气生起来的时候，你的皮肤就透亮，如果阳气没有生起来，一天就郁在里面，怎么可能通透呢？我们看人一看就知道你大概是在什么状态下。
以上跟大家讲了吃得对、睡得对的相关内容，这些都是人与自然的和谐最重要的内容，下面针对少儿常见的几个问题，给大家做一个分析。
首先应该先了解一下儿童的特点，少儿有一个共同的特点我们一定要了解，这对我们带孩子非常重要，孩子的特点你都不知道，问题就会层出不穷，中医认为少儿是稚阴稚阳之体，所以在孩子发育之前，他的脏器还没有发育成熟，功能都比较弱，所以有一个共同的特点，叫做阳常有余，阴常不足。中医讲“阴”包括津液和血，气为阳，血为阴，津液部分不足相当于我们体内的润滑油不够，它是水分、润滑的东西，骨里面粘稠的东西，包括皮肤里水分的东西，润滑油不够，细胞和细胞之间摩擦就会产生热，双方一摩擦肯定是即时发热，如果细胞和细胞之间的润滑油不够，它要每天运动，它们之间的摩擦就会生热，孩子不停的在活动，所以就不停的在生热，于是大部分孩子就出现了阴虚内热的体质，所以在孩子发育之前，发育是什么概念呢？男孩子虚岁16岁，女孩子虚岁14，这个年龄段是《黄帝内经》里规定的，在孩子发育之前他几乎就是这么一个特点，男孩、女孩都是阴虚内热，只是存在个体差异，哪怕你先天遗传就是气虚的孩子，一看他就是气虚，但在这个阶段也表现出阴气不足，阴不足就会生内热，当他成长成熟发育了以后，原来本质的体质状况就会表露出来。
这段时间孩子不适合温补，这个年龄段的孩子吃狗肉、羊肉和鸡肉都等于是火上浇油，鸡肉性属燥热。
现场观众：乳鸽呢？
韩延平：乳鸽也是偏热的。
现场观众：鸭子呢？
韩延平：乡下养的那种水鸭是寒的、凉的，猪肉是滋阴的，蛋、奶都可以，但是番鸭是热的，而且还入肾经，我们讲孩子阴虚内热，主要是指肾阴虚内热，中医讲肾为原阴原阳，阴阳的根本点会在肾反映，由肾阴和肾阳供给全身阳气使用，我们刚刚讲肝气虚，实际上说到底是因为肾气虚了，肝气就虚，肝肾是同源的。刚才讲到冬主藏，要藏阳气，实际上是要藏到肾里去的，肾就相当于是人体的仓库，五脏六腑多出来的精气最后要藏到肾里，供给我们每一天使用，当第二天你工作生活学习的时候，肾把仓打开，让气出来，到了肝这里就形成了肝气，到了脾这里就形成脾气。如果原阴（肾阴）不足，就会产生内热，会胃热、嘴唇红，如果孩子一段时间出现热以后你没有打理他、没有养他、没有把他调好，跟着下来肺也燥，胃也燥，嘴唇也红了，大便也球便了，没胃口吃饭，甚至眼睛也红了，肝热了，包括流鼻血，一系列问题跟着就出来了，你要找到关键点，关键是肾阴虚内热，原阴不足，肝肾是同源的，所以肾阴一不足，很容易肝也虚，我们调孩子重点是养他的肝肾。
由于这个特点的存在，孩子就会出现一系列共性问题，多动、盗汗或多或少都会有，为什么？男孩、女孩都是精力过剩，不停的跑，我看有些女孩子甚至比男孩子还能折腾，好动，不安静，注意力不容易集中，很多一、二年级的孩子根本静不下来，坐不住，不懂事是一个原因，再一个就是精力过于旺盛，根本坐不下来听一节课。这种情况西医把它划到了“多动”，给它一个病名，其实中医是不讲这个词的，“多动”实际上属于精神一类的，主要的治疗方法是什么呢？有没有家长给孩子看多动症的？在我学养生之前，我孩子很小的时候，也是多动，我带他给医生看，看完以后医生要开镇静药给孩子吃，镇静药物通常是控制大脑兴奋的，相当于安眠药的作用，如果孩子长期吃这种药，几年下来大脑都成问题，非常恐怖。
孩子为什么会多动？凡是多动的孩子，大家去观察一下，多动的和精力不集中的孩子都有一个共同的特点，就是晚上踢被子、盗汗，因为这是一个因果关系，由于你踢被子、盗汗了，所以会燥热，燥热才会动，有一系列连锁反应的东西。
为什么会踢被子、盗汗？为什么踢被子、盗汗会引起多动？中医讲“汗为心之液，在内为血，在外为汗”，只是表现形式不一样，实际上汗是血液的一部分，如果孩子晚上睡觉出汗，我们就叫盗汗，无论晚上也好、白天也好，只要是睡眠状态下出汗就是盗汗，好的东西人家才偷里的，不好的人家也不要，你精华的东西被人家偷走了，或者我们说血被人家偷走了。
往往大家对出汗不以为然，并没有太多感觉，但如果你知道汗为血的一部分，你抹的是一把红红的血液，那么你就会感觉挺恐怖的，实际上出的汗就是血，人的血管看着好象就是一根管，好象是封闭的，实际上这个血管是透气的，像筛网一样，能张能合，当孩子出现肝肾失常的时候，就是肝肾不平衡，我们讲的失常实际上就是阴阳不平衡，人体任何脏腑系统一定要阴阳相对的平衡，当然我们说绝对的平衡是没有的，你必须要让它相对的平衡，当它不平衡就会出现阴气不足、阳气有余、肝肾失常的时候，血管的管壁就会张开，血里的营养液就会往外沁，由血道转为汗道上，流出血里大量的营养液。刚刚讲到“筛子眼”是干什么的呢？它把红血球给挡住了，但是比红血球细小的水分、津液它没有办法挡住，所以沿着细小的网筛洞沁了出来。小孩晚上盗汗是粘的，如果是像血一样的汗，那就是太虚了。
当孩子血的一部分以汗的形式走掉了以后，人就出现燥，血里有红血球，还有水分，当血里面水分跑掉了以后，人就会燥动，血为阴，津液为阴，阴是主静的，阳是主动的，燥属阳，为动。我们以天、地来比，天为阳，地为阴，天的气候变化很快，刮风、打雷或云彩，而大地相对静，如果大地不静就麻烦了，就会地震、火山爆发。
燥为阳，主动，所以当水分跑掉之后，人势必就会燥，进而多动。气属于阳性，血属于阴性，当孩子大量的出现盗汗，营养液走出去以后，阴性的东西减少，阴就不能够制约阳气，就出现盗汗、踢被子的情况。当你看到孩子出现这种情况时，你要懂得，必须给他调整和保养。
最后再花一点时间把发育迟缓讲一讲，发育迟缓是怎么来比较呢？即在同龄人中间他相对长的比较慢一点，像孩子有一些鸡胸的，所谓鸡胸就是端肩的，这样的孩子必然会发育迟缓，长不快、长不高，除了家长的遗传（遗传只是很小一部分因素），还有很大一部分因素是孩子晚上盗汗，由于营养液的流失，就开始不足，自然就会影响发育。
孩子生长都会有一个拔节期，《黄帝内经》定的拔节期就是发育之前，男孩子16虚岁，女孩子14虚岁，在这之前都是拔节期，所以要让孩子长的快一点，长的高一些，那么你一定要把握住这个时期，保证营养液的充足。你种庄稼，给秋收的高粱是没有用的，给老玉米施肥也没有用，必须是在它长的时候给它补充营养。我们现在的营养肯定是不缺的，关键是如何留住营养。
孩子一生的拔节期是男孩16虚岁，女孩14虚岁，最好的季节是春分到秋分这个时间段，到了秋分以后孩子就像外面的树一样不再长了，一天的拔节期在晚上9点到早上5点，所以你一定要让孩子9点钟以前睡觉，在睡眠状态下长个子，没有说白天在长的，这是不可能的。
接下来是互动环节，大家有什么问题可以提出来。
现场观众：踢被子、盗汗一般怎么调养？
韩延平：刚刚我说盗汗的问题实际上是阴虚，这个一定要搞清楚，阴虚是哪里阴虚？
现场观众：肾虚。
韩延平：这是关键点，阴虚就内热，怎么调节？饮食上怎么办？
现场观众：不宜温补。
韩延平：再补就是火上浇油，狗肉、羊肉、番鸭为什么不能吃？番鸭是热的，而且我刚刚说到它归肾经，我们吃东西不但要看它的性，还要看它的归经，它到人体哪里去，现在这些东西你不能再吃了，它是热的，吃到肾里去，肾就更热了。
凡是清热、凉的和清性的都可以吃，如果入肾的又是凉的就最好了。
主持人（一夫）：每一个节气我们在父母家园有一个养生专栏，都会发专门的帖子，这个节气适合吃什么、忌讳吃什么都有写。
韩延平：如果是食品，大家从单方向去吃，我觉得是挺困难的，因为当孩子已经到了肾阴虚的状态，你靠吃什么来调节确实很慢，你只要这个方向把握好，别吃错就行了，不要继续火上浇油，然后吃一些凉性的、平性的，热不要继续加重就可以了。
我们大道养生堂里有一个宝，直接奔这个地方去的，就是调这个地方的，比较简单，你们今后如果感兴趣可以了解一下，这个很简单，拿去吃就行了。
现场观众：是中药吗？
主持人（一夫）：大道堂的“八宝”，一、二、三、四、五、六、七、八，每一个“宝”都是由食物构成的。
韩延平：我们讲的一个“宝”就是一个方主，大道堂的养生宝最主要的特点是用药食同源的中药材来做的，什么叫药食同源？即可以作为食品，但又有药效，红枣、元肉、淮山、菊花都是这一类的东西，我们用配方把它们配在一起，直奔主题，直奔目的地。
一下子很难回答，就算是我回答了你吃什么滋阴，像慈葫是滋肾阴的，如果你长期单单吃这个可能又会太偏了，你不可能靠一两样东西解决很大的问题，大家只要别把方向吃错就可以了。
现场观众：阴虚内热会不会引起湿疹？
韩延平：会的。
现场观众：我们宝宝有一年了，持续的便秘，用了很多种方法都解决不了。
现场观众：两三天才去一趟厕所，并且不肯用力，很痛苦。
韩延平：是不是已经到了球便，一粒一粒的？
现场观众：有时候会，有时候不会。
韩延平：如果大便已经成了这个样子，这不就是燥秘吗？燥为阳，是热，我刚刚也提到了，只要原阴一热，跟着胃也热，肺也热，大肠也热，大肠热肯定就大便燥秘。
现场观众：那怎么办呢？
韩延平：就是从原阴这里解决呢，把肾阴补起来，把肾系统的水补够。
现场观众：我的宝宝两岁多，一直身上发痒，老是长湿疹？
韩延平：血热了，由于这个热，所以根本点还是把肾阴虚内热解决，当你把体内的内热降下来以后自然就会解决。
现场观众：是不是喝凉茶就可以了？
韩延平：你要搞清楚这个凉查是归哪个经的，如果你要是喝归胃经的，刚刚也讲了小孩的脾胃是很虚弱的，你给他喝太多的凉茶就会伤脾胃，也没起到降热的作用。
现场观众：现在很多小孩子很容易咳嗽，我小孩总是早上起来咳嗽，白天也有一点咳，有一点痰，我没有给他看医生，不知道是什么原因？
韩延平：这是比较具体的问题了，一定要一对一的看孩子，要看他的气色是寒还是热，所以没有办法笼统的回答你。
现场观众：我宝宝从3个月一直到现在（6个月），一直都长湿疹，嘴巴周围都有长。
韩延平：下巴由肾管。
现场观众：可是他没有吃奶啊？
韩延平：我们老百姓称小孩就是你刚刚讲的这么大小孩，叫阳孩，纯阳之体。
主持人（一夫）：吃母乳还是吃奶粉？
现场观众：母乳。
韩延平：吃是一方面，大家还记不记得我刚刚说的小孩有什么共同的特点？
现场观众：阴虚内热。
韩延平：阳常有余，阴气不足。
现场观众：你刚才说的那个方法，比如说到外面活动，我把他的外套脱掉，但他还是出很多汗。
韩延平：你要解决他内热的问题。
现场观众：是你吃的太热了。
韩延平：刚刚讲了很多问题都在重复一个问题，问怎么办，刚刚讲课的时候我为什么一再强调这个特点很重要，大家要记清楚，这个特点不解决，我们没办法往下养生了，这个孩子就带不好了，由于他的这个特点造成了这么多问题，包括习惯性感冒、多动、盗汗、湿疹、大便燥秘，这些都是引发出来的问题，为什么他会阴虚内热呢？刚刚这位家长说我也没有吃鸡啊，怎么会热呢？有一部分热是因为早上没有按时起床，阳气没有生起来，郁在体内，形成了一部分的热，我们叫郁热，还有一部分是孩子的体质生理特点决定的，为什么叫他阳孩？他就是热的体质，咱们看怎么给他解决这个问题就对了，有针对性的把阴虚内热的情况降下来，还有一个技术上的问题是除了肾阴虚以外，如果已经出现了胃燥，肺燥，我们就必须有针对性的连这个一同解决，所以这就涉及到个体差异了，孩子哪里出现了问题，我们再给他解决，肾阴虚的同时，解决原阴的同时，还要解决个体差异的问题。
现场观众：一般说开胃健脾，给小孩喝山楂水，山楂是什么性的？
韩延平：山楂是温的，山楂是消化肉食的，可以加上麦芽这一类在一起，不要单独煮山楂水。
现场观众：经常喝有没有什么问题？
韩延平：如果孩子没有食滞就不需要做，有食滞就一周喝两次或连续喝几天停一下。
现场观众：固元膏可不可以吃？
韩延平：大家知不知道固元膏是什么功效的？我刚刚说了，哪里虚补哪里，不虚就别补，肝阳亢的人吃这个东西就麻烦了，整天想打人吵架了，所以要知道我吃这个东西是干什么的，性、功效、归经这三点一定要搞明白才去吃，明明白白的吃东西。
固元膏是入肝肾经的，固元膏有阿胶、黑芝麻、河套、酒、红枣，有些甚至放枸杞子，这些是入肝肾的，就是它治脾、肝气和肾气，如果你有这两个虚就可以吃，从大寒到现在这个阶段，这个东西大部分人可以吃，除了眼睛很突的，血是热的，像这位先生（指现场观众）就不要吃，吃了会很热。
现场观众：给小孩吃的东西是不是要特别软、特别碎才好消化？
韩延平：那倒也不一定，要看多大的孩子，如果已经是幼儿了，那你根本就没有必要考虑这个问题。
主持人（一夫）：因为时间有限，今天的讲座就到这里
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