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宫保鸡丁
喜欢白天出现在外面，只是机会不多。上午，三环一点都不堵。从南到北，从北到南。一个上午，回来了。要是能天天都跑出去，比坐办公室好多了。呵呵。 路上，人们行色匆匆，却也有悠闲的人，我羡慕！工作了，忙了。怀念那些一周可以逛街好几次的日子。怀念那些晒太阳的下午。。。。。。不过，这就是生活---忙碌，充实！ 时间过得真快。一年。。。很快过去了。。。 ---------------------------------------------------------------------------------------- 宫保鸡丁   主料: 鸡肉，花生.
配料: 葱，姜，蒜，红干椒，花椒，糖，盐，生抽，料酒. 做法: 1 鸡肉切丁，放入生抽，料酒，盐，干淀粉和玉米油拌匀，腌10分钟。 2 葱姜蒜切好备用。 3 取一个小碗，调碗汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺白醋、1勺料酒、1勺淀粉、1勺糖、葱和蒜。 4 热锅凉油，放入花椒，炒香，然后把花椒取出。 5 放入葱姜，干辣椒，炒出香味，然后放入鸡丁。 6 倒入碗汁，炒匀后，放入熟花生。即可出锅。 |
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