雪菜土豆泥

 

 

 

喜欢吃土豆，更爱土豆泥，试了中餐这样的土豆泥做法，有点小小惊喜。其实~~土豆泥怎么做都很好吃。

美食材料：

原料：土豆2个（小型），腌雪菜100克，肉末25克

配料：蒜瓣2个，香油1茶匙

调料：糖1茶匙

步骤：

1，土豆煮软后，去皮按压成土豆泥；

2，蒜切成蒜粒，肉末用生抽酱油、料酒腌15分钟；腌雪菜却碎

3，锅中倒入一些油，油温后倒入蒜粒炒香，再放入肉末炒散。

4，加入雪菜翻炒几下后，加糖调味。

5，倒入土豆泥后，再加入少许油，翻炒均匀即可，出锅前淋入香油。

胖星儿特别说明：

因为雪菜为腌菜，所以本身比较咸了，无需再加盐，不过如果喜欢，也可以酌情加少许生抽酱油可以提鲜