雪菜肉末味的土豆粉

上大学的时候，特别喜欢吃学校附近的土豆粉。8块钱一碗的土豆粉，对我而言是一个礼拜一次的奢侈加餐。偶尔会找很多借口的给自己额外在加一顿。现在想想那时候真是亏待了自己。并不是爸妈舍不得给钱给我，而是我舍不得花，为了弥补那时候对自己的亏欠，我决定自己做土豆粉，我这次做的是雪菜肉末味的，我最爱的味道。雪菜肉末的分量绝对是十足的。

By 爱太阳的小妞 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆粉 200g
• 雪菜 100g
• 猪肉 100g
• 白菜 适量
• 辣椒油 适量
• 熟白芝麻 适量
• 葱姜 适量
• 醋 适量

做法步骤

1、切块的猪肉中放入适量的葱姜，用料理棒打成肉泥

2、准备好雪菜

3、锅中放入适量的油，油热放入肉末翻炒。接着放入适量的料酒，生抽，进行翻炒

4、待肉末煸炒的 差不多的时候放入雪菜。雪菜肉末就做好了

5、土豆粉提前泡软，洗干净。控水备用

6、锅中放入适量的老汤，这是我做酱骨头的汤

7、电饭煲选择蒸煮模式。时间1个小时。汤烧开后，放入土豆粉

8、趁着煮土豆粉的空隙，在锅中烫熟白菜，烫熟后捞出

9、土豆粉煮至透明状就可以了

10、10. 备好所有食材配料，然后根据个人喜欢放入调料

11、好吃的土豆粉做好了

12、想吃吗？

13、拿走不谢

小贴士

大手提示： 1. 土豆粉提前用热水泡软 2. 我用的是骨头汤，如果家里没有，可以用开水代替

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