最具广东特色的女人汤:鸡蛋猪脚姜醋

 

 

 

“鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。

 

 

 

 

 

 

选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。

姜：有活血、解毒和去风寒作用；

猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。

鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。

甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。

 

 

 

 

 

 

材料:

 

添丁甜醋2瓶

 

 

 

猪脚1只洗净切块淖水晾干
黄姜去皮洗净拍碎

 

 

 

鸡蛋8只洗净

 

 

 

 

把黄姜放在电砂煲

 

 

 

 

再放鸡蛋

 

 

 

最后放猪脚

 

 

 

倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖(片糖忘拍了)

 

 

 

 

自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。