茶子油

作者；陈新华。

为山茶科植物油茶种子的脂肪油。在我国南方多数省地区都有生长。为常绿小灌木一般高2~4米，或小乔木树高有6~8米。树皮粉黄，木坚硬而韧性好。花开 9~11月，大多数白色，也有少数花是红色的。果子成熟于次年秋，一般秋末果子内乌黑时采摘为好。不同地理生长的茶子采摘时间略有区别。山茶子油果树有大 果与小果之分。油质以小种的为好。一般茶油树都是野生的。在闽西北的山林里都会自然生长，人们需要茶油树时，看好一片山，将林中其他杂木砍了。如此連年修 理几次，成片的茶油树就会形成。当茶油树成林，其他树就不容易长。人们在天高气爽的秋天，把地面的杂草除干净。成熟的茶子开了落在地面，拾起来就行了。如 果是其他野地的就要爬到树上去采。在以前的山区只要有村庄，就会有成片的茶油树林，很多人家也有自家的茶油树林。这是从古以来就这样的。很多人家日常较多 食用的就是茶油。这是历史的原因造就了成片的茶油树林。可惜这保留了几百年的茶油树林。在近几十年来被人们大多砍了。做为他用，或种上其他认为有经济效益 和果树，可是水果成熟却不好卖，有的果在树上烂没人采。因人们一轰而起想发富。失宏观之眼力。有一年到山里采草药路过，看农民把好端端的茶油树砍了，心里 感到吃惊与悲叹。为什么要这样？上前问那个农民。回答说，没办法，上级领导要他们，快点富起来，有任务下来。每村要扩大水果树种植面积。而且要种公路边与 村庄边的好地。只好硬着头皮把茶油树砍了。这种人代表了政府行为，为了个人政绩如此不顾实情。违背广大人们的长远利益，违背自然。做了不该做的事。天下有 几种比野生茶油树更好的树。其千百年来萃绿郁郁，保护一方水土。不要农药，不要肥料。只等人们秋天采摘。为人们提供了最好的食用油。也是世间最好的食用 油。这几年来野生茶油的价格在升。以后还会再走高。其不要人们过多的劳力管理。给人们带来了丰厚的利益。为什么？那些手上有一点短暂权力的人，不给她那块 从来就属于她的生长之土呢？现在的野生茶油树只保留下在较山高的地方。数量不多。在我们这里(闽西北地区)，茶油树没用农药与化肥。但在其他地区有听说用 点农药。自然态的只有少量虫。自然会给予协调。目前我叫人用的茶油。都是高山地区纯野生的。不同地区生产的茶油质量会略有差别，以高山地区纯野生的茶油质 量为好。就目前来说无论是野生的茶油，还是人工种植的茶子油。都是很好的食用油。

 

【成分】；种子含山茶甙、脂肪油(为油酸、硬脂酸等甘油脂)与皂甙……【药理】山茶甙在血液中有抗癌作用。可参【中药大辞典】。

 

性味；苦，平，有小毒(我认为此对人体有好处)。

 

功用主治；活血化瘀解毒，缓急治咽痛，润燥美喉音，润肠胃，滋养五脏，治劳伤，祛风养血，好颜养肌肤。

 

用法与用量；可内服，生熟皆可，用量3一250克(大量在特殊时用)。可外用。多为生用，或调他药同用。

 

运用说明；

 

1，  坐月子用的茶油。在有条件的地区女人生孩子，会用来炒生姜肉鸡，或用来炒糯米红糖，或炒其他食物。此有祛风，活血，营养气血之功。可参见‘红菇’与‘生姜的用处’的文章。

 

2，  治急性咽喉酸痛；因外感寒郁化热，或其他热毒引起的咽喉干痛，或呑咽皆痛，或咽喉红肿痛，可直接喝生茶油5一20克不等。看病情，看人而定多少。多数人服下不多时咽喉红肿痛症状减轻。这方法我是很常用的。

 

3，  治劳伤。是劳力过度，引起的气伤，气伤于肺心，瘀血留下于肝。民间所说的劳伤，属内伤。如跌扑冲撞引起的内脏气官的震动，当时没很好治疗，日久出现了不良 反应。也属内伤的治疗范畴。内伤不一定都会酸痛，有的人自己感觉不出来。但会人疲，精神不好，体力下降，记忆不能积中，肾虚早衰。脸色不好看等一系列症 状。有经验的伤科医生凭经验看有出来。以前在民间的老经验人，更是病人不用开口，医生一眼就能看出。这内伤现代医疗仪器还是无法查出的。这是较为隐性有血 液循环毛病。病在脉络与孙络。在当今社会中这类病不少。怎样诊断可看“伤科”一文。民间的方法，是在中午吃饭时，将茶油10一20克入碗底，蒸好的热饭覆 盖压在上面，两个碗闷扣着，几分钟后可食用。这样連续每日服用，内伤就会好较。人的气色也会好看。如较重者要配合他法一起治。

 

4，  在治疗肝硬化、癌症、中风、心、血液循环毛病的辅助作用。多年来，凡是这类病来诊，只要能买的到茶油，都要求患者食用。这对治疗极有好处。

 

5，  眼睛方面治疗的远用，(1)外力受伤，眼部或眼球充血瘀肿。可用茶油外涂内滴，日用几次，消炎与去瘀血效果很好。(2)治疗过不少眼睛毛病的患者，用茶油 滴眼睛。都取得好的疗效。有的患者用当今医药生产有眼药水效果不好。而用了茶油滴眼睛就不一样。但是有点要求，就是尽可能用陈年的茶油为好。(3)尘沙杂 物入眼，可用茶油滴眼睛。

 

6，  治骨髓炎的方法。这是一个秘方。依其说；取存放15年的老茶油。取几百年以上房子（古旧房子）上面的白石灰。最好取西边太阳能照到的那壁土。石灰取来清水洗净晒干后，磨为粉末与茶油调节成清糊状，不时的涂于患处。治病时一切腥发之物食用要注意，有的不要吃。

 

7，  治疗汤、烧伤。(1)可用茶油不断地涂于患处。(2)可用人家盖房多年，内被虫吃后变成粉末竹子的粉末，与茶油调成清糊状涂于汤伤或烧伤的患处。我们小时 候大多人都隹毛草屋，盖房用的主要材料这是草与竹子。这东西很多。(3)玉簪花鲜(有人工种的，也有野生的)者入茶油中泡好，用时取出涂于患处。这效果很 好，当年走江湖之人，把火钳入火中烧红，放在自己的肉上，冒烟肉味出来，人见了心怕。他把烧伤的地方，用这油一泡，没几天就好了，好了没疤痕。这是人家的 秘法。走江湖之人不能都说他们不好，其中也有好人很好的治病之法。花与茶油比例1；3左右，依用人经验来定的。

 

8，  治疗肠梗阻。有轻重之分，皆有、呕吐、腹痛、腹胀停止排气排便的主要临床表现。痛甚者腹结包块隆起，呕吐不止在大便都会吐出。急重性的肠会坏死。西医多是 手术治疗。但是在古代，只能用土法来治。这病类似中医所说的‘关格’或‘肠结’因邪杂之气，宿食留下，蛔虫积结于肠，瘀血凝结于肠所为。病轻者可用中药调 之。病重者用茶子油最好。具体方法；民间的用是茶油先吃一碗至两碗。重者一次要吃两碗。当肠会放屁排便问题解决。如呕吐甚者可先吃生姜，或针内关穴再喝生 茶油。此法只能是肠没完全坏死穿孔者。只要吃下茶油病症很快会缓解。在我隹的那个小村，有两个成年人得了肠结。就是喝油好的。

 

9，  绞肠痧。可生姜 几片与茶油一起吃下。茶油要吃一至二两。后再喝点冷开水。

 

10便秘的治疗。有一个中年女人，打电话给我说；老是便秘不会好，问有什么办法。我对她说；每天早上空心服下，生姜去皮一大块，茶油二汤匙，蜂蜜二汤匙。連吃几天。这方法对治疗虚秘，湿秘，燥秘，皆有较好的疗效。是很好润药。

 

11,治疗保健与养颜皆很好。我到大山里去，看一些人胅色皆润泽。其与外界联系不方便。食用之物多是自给。对人本是无心观察。当到了一地方看人的胅色皆润 泽，如此悦眼。因学医之故，有意无意间，就会对她们的生活方式进行观察。原来这里有的人长期食用茶油的。我也问过当中的人。她们也会说吃茶油皮胅会光亮。 我觉得山区过去的一些传统饮食方法，很有讲究，几千年来一直沿用，发现所食之物辛温为多。其中有阴阳五行之理。关于这方面有机会再说。

 

12，举一个美容的例子。女人因用现代美容方法出了问题的。来治疗的人有一些。用民间的土办法治。皆让她们容颜再度美丽。不过我没学现代美容的方法。可却 偏会要来纠正一些因要美容出了问题的女人。去年的夏天，有一个三十出头的女子，找到我。要求看她的脸。她说；她的脸这几个月来突然黑了半边。到医院看了几 次一点都没用。短短的几个月化装美容的产品用了一万多元。每天对着镜子看，脸变的越来越黑，急的哭，不敢出门。我说你可学伊斯兰的女人用黑纱把面庶越来不 就行吗。她说那哪里行。真的有点象聊斋故事的那个女子脸被人点了突然黑了。可现实中却真的来了一个这样的女人。这女子是慕名而来，她以为我是神能治一切 病。其女人脸不好看的治过一些。可治这脸突然变黑的还是首例。这现代的难题，却要中医来解决。我在想，好好的脸为什么会黑呢。天下怎么会有这样的怪事。圣 人言；“凡事成双”。此病一是外，二是内。外则，用化装品不当。内则，解毒功能出问题。此病有来必有去。白脸变黑，然道就不会黑脸变白吗？诊其脉左关独弦 数，此肝气与毒素化结。其舌苔白不均，舌质暗红少津。此心急火攻。毒素与瘀血化结。阻于心肺。治之首当解毒。在这里中药处方，起初有关键之用，病缓。外 用，茶油、蜂蜜、涂脸上，用清净河水中的白石英石，磨脸。不到半月，脸白了很多。女子非常高兴。在这里重点是说茶油有很好的美容之用。其他方法有机会再 说。因为一说内容会太多。

 

茶子花的用处；

 

性味；苦、微涼。涩。

 

功能；有涼血，止血，止咳，止泻消炎之用。有理肝气之用。

 

采制；选晴天早上摘花蕾欲放者，以干燥风涼干为好。这样可保留微香之气。

 

治疗；

 

一，汤伤取鲜花与茶油磨烂涂于患处。也可事先鲜花与茶油泡好备用。

 

一，肝气郁结者，茶花，梅花，菊花，玫瑰花。木胡蝶，甘草泡水喝。

 

二，内出血与痔疮出血。茶花，白茅花，山枝花。继木花。泡水煮一下服。

 

三，止咳，茶花，继木花，冰糖，茶油，生姜少量蒸来吃。用于虚咳。

 

茶子油饼。此辛苦涩有小毒。一般不内服，皆为外用。

 

一，在农村以前常用茶饼来毒鱼，或作杀虫剂用于农作物。

 

二，用来洗头，洗衣服。

 

例；有一个女患者，她的脚不断地长小红点出水。很痒。脚皮增厚，给我看问有没办法治。问她用过什么药，她说这病己好多年，用了电视广告上的药。也去医院看 了几次。效果起初都有点好。过些时曰就不行。这是在山区。对她说这是癣类的皮肤病。把茶饼拿来一块入火灰中煨，到味道出来。患脚在上面熏烤。晚上睡前用茶 饼烧的灰调醋包于患处。这方法用了几次多年的毛病好了。

 

油茶根皮；性味，微辛，苦涩。功能。活血化瘀消肿。一，治新伤痛。用茶根与皮，肉骨头一起煮。二，骨拆与外伤。取老茶根皮，百两金根皮，彬木嫩心。白洒，糯米红糖打烂包于患处。

 

以上就民间用茶油的方法说了一些，在这里实事求是，对茶油好处给说明。只是想用这种利益，来喚起人们对种植茶子树的重视。这种常年绿色环保，护持水土，又 有经济效益的树，其纯野生的茶油质量是一流的好。其可食用，而药用方面更是非常优秀。希望人们能从自然中来重视。真得生命医学。

 

2006,10,21,www.55090c.com.