大年三十了,早上的时候送了一份礼物出去,之前一直在犹豫着要不要送这个礼物,怕只怕最后变成了打扰.最终还是下了决心送了出去.希望收到礼物的那个人,三节快乐,接受那份心意.自己也收到了一份礼物,这也算是这个新年的一份惊喜.也许事情并没有我们想象得那么糟糕吧.
今天我仍然要值班,不过三点就下班可以回家了,中午的时候开始下起了小雨,湿冷的天气,倒是感觉更加像过年了.老妈中午打电话说要回来快点,要洗头发.她说拜神后就不能洗头发了.好象过年过节都是这样,拜神后就不能洗头发了.今年和往年一样,仍然是我掌厨,菜色和往年差不多,对我来说就是轻车熟路了,哈哈..
晚饭开始,收到了好多朋友的祝福.有朋友关心着,记挂着,那个感觉真的很好呢.在此祝愿我的朋友们虎年行好运.做什么都顺心顺意..
霉干菜又称梅干菜也称为梅菜，为了防腐加入食盐是咸的。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的霉干菜。在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
1、猪肉洗净切块，冷水下锅烧沸，取出沥干；
2、锅内放油烧热、下蒜头爆香；
3、倒入猪肉略炒后放入冰糖老抽八角以中火烧煮10分钟上色,加入调味料；
4、下梅菜以小火加热20分钟，其间翻动两次，OK！
