椰香芒果糯米糍

椰香芒果糯米糍

主食，小吃 2010-04-25 12:36:51 阅读610 评论33   字号：大中小 订阅

我特别喜欢的一款点心，不会做时我也会经常买来解馋，会做之后你会发现特别简单，不需要用到烤箱，用微波炉叮或用锅来蒸都可以的，喜欢的朋友也试试吧！

                                          椰香芒果糯米糍

原料：芒果3个，糯米粉约250克（我没过秤，用了半袋差不多是250克），炼乳100克，椰蓉适量。

制作过程：

1，芒果洗净去皮，两个用搅拌机搅成芒果汁，一个切小块备用。

2，芒果汁放入微波炉可以用的容器分几次加入糯米粉拌匀，每次边加入边搅拌，要充分拌匀。

3，加入炼乳拌匀，盖上盖子入微波炉用中火头叮10分钟。（根据情况，如果芒果汁少，时间就短些，一定要盖盖子。）

4，，戴上一次性手套，把蒸熟的糯米团取适量一块按扁，加入芒果粒揉圆，滚上椰蓉即可。（糯米团很黏的，一定要带手套或用保鲜膜）