巧克力玉米片脆饼的做法

巧克力玉米片脆饼的做法

 

 

巧克力玉米片脆饼

         烘焙原料：
         玉米片100克、苦甜巧克力100克、烤熟的杏仁片10克
         烘焙做法：
         1、玉米片装入塑料袋内，用擀面棍稍微敲碎备用。
         2、苦甜巧克力隔水加热融化，待完全降温后再加入玉米片，用橡皮刮刀搅拌均匀。
         3、平均的倒入小圆模内，用小汤匙将表面抹平并稍微压紧。
         4、在表面放上适量的杏仁片装饰，冷藏约10分钟待凝固即可脱模。
         TIPS:
         1、玉米片不需敲得太细，口感较好。
         2、表面整形时，不需刻意压太紧。
         3、小圆模的直径5.5公分、高2公分，使用前不沾油。