6种食物吃出健康大脑

 

    近日，国外媒体发表的一篇文章指出，核桃、胡萝卜、浆果、鱼、咖啡或茶和菠菜可以健脑，因为这些食物中含有的抗氧化剂和欧米珈-3脂肪酸能改善大脑的健康状况和记忆功能。
    核桃富含抗氧化剂，可以使细胞组织吸收营养并得到保护，同时还能防止动脉内斑块形成，使大脑有充足的血液供应。

    胡萝卜不仅有利于眼睛，对大脑亦有益处，内含的木犀草素成分能减少脑中与年龄有关的记忆障碍和脑中的炎症。

    蓝莓和草莓等浆果可减少压力导致的老化细胞，增强脑中的信号功能。

    富含omega - 3脂肪酸的鱼类食物有助于减缓认知能力的下降。

    咖啡不仅能使人振作，还可以预防老年痴呆症和改善认知功能，茶可以提高人的记忆力和信息加工的能力。

    维生素C和E的菠菜有助于提高认知能力。