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我的半碟菜哪里去？ 李统塘（２００４年１０月） １９５５年我考上大学－华南师范学院数学系，但没有路费，跟乡里的信用社借了二十五元作路费，我们考上广州的同学刚好坐满同一部车，当时的路不好走，从流沙到广州要走两天，而且要到樟木头转火车，我就是这次才第一次看到真的火车。在路上的两天里，有钱人家的子女都去饭店用餐，我母亲用自已收割的小麦磨成粉加上糖为我准备了一大袋“土面包”和一罐猪肉炒菜脯，给我路上吃，这些食品一直吃到第二天的中午刚好食完。 当晚九时许我第一次踏入学校的食堂（以前读中学时是走读生，从来没有在学校的饭堂里吃过饭），工友给我端来一碟我从来没有见过这么丰盛有鱼、有肉的菜。本来我实在太饿了，完全可以把整碟菜吃完的，但由于我在家中每当吃好东西时担心下一餐没有了，就留下一部分下一餐吃，例如母亲分给我一个鱼头，我都要吃好几餐才吃完，所以虽然我现在饿了，还是不敢把这么多菜吃完，要留一部分明天中午吃。 我吃完饭就离开食堂，以为工友会像母亲一样把我剩下的菜帮我留起来，没有把我的想法告知工友。但当我第二天中午食饭时找前晚接待我的工友要回前晚剩下的菜时，该工友起初听不懂我的意思，我说：“我昨晚剩下的半碟菜呢？”工友很惊愕我会提出这个问题，以为我是有意为难他，经我再三解析他才弄清楚我是农村来的学生，说“对不起，昨晚我已经倒掉了！今天又有新的菜给你吃！”，虽然我当时很心痛，但弄清楚后才知道是自已不懂学校食堂的规矩。 第二年我接待新学生时一定先问清楚是哪里来的，如果是农村来的，我就会交代他们一定要把整碟菜都吃完，别留到明天吃，明天又有新的菜给你们吃！
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