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豆豉排骨

 榆杨 2011-01-20

 
 猪的亲亲 发表于:09-02-25 14:43 [只看该作者]

平时没时间做饭做菜,周六周日肯定要做点好吃滴,这个是猪猪喜欢的排骨之一,简单又下饭,也不油腻,喜欢的可以试试


原料:排骨、香葱、生姜

调味料:李锦记豆豉酱、冰糖、鸡精


制作步骤:

1.排骨洗净,飞水3分钟,再用温水洗净排骨;

2.香葱、生姜洗净,切成合适大小

3.排骨加入2汤勺的李锦记豆豉酱、香葱、生姜,腌制60分钟

4.锅烧热,加入少量的油,放入腌制好滴排骨,不停的翻炒大约10分钟左右

5.加入适量的开水,加点冰糖,不要太多,大火烧开后,小火在煮个20分钟样子,收个卤,加点鸡精,就可以吃老

亲言巧语

豆豉酱已经蛮咸了,就不需要再放盐老,冰糖一点点就够

不喜欢排骨的可以换成鸡翅,鸭翅什么的,味道一样棒





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