西洋参瘦肉粥 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

西洋参瘦肉粥 

 

 

 

 

 

 

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20:11648

根茎类 家常 新手 20-35分钟

特色

西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物，具有活化石之称。早期的北美印第安人视其为药食同源的植物，并将其作为发汗退热的药物而广泛应用。我国应用西洋参已有近300年的历史，但引种栽培却始于70年代中后期。 西洋参别名花旗参，是多年生草本植物。全株无毛，根茎较人参短，呈纺锤形。西洋参是补气之佳品，对于气虚肺弱、容易疲劳、心烦失眠、神经衰弱、口燥咽干非常适用。

用料

西洋参粉	5g
粳米	10g
瘦猪肉	50g
枸杞	5g

做法

1. 将粳米淘洗干净，瘦肉切成丝备用。
2. 淘洗干净的米放入煮锅里，加入适量冷水，开大火煮开。
3. 粥煮开后，放入西洋参粉，用勺子搅匀，盖上盖子继续煮，至粥快熟前放入枸杞，再煮十分钟关火即可。