芹菜、芥蘭、菠菜 移植為何枯黃？

                                    芹菜、芥蘭、菠菜 移植為何枯黃？

 

我從前年開始種菜，都是在5月第二個星期確定天氣溫暖之後才把菜苗種到院子裡，大多數的蔬菜都長得不錯，只有芹菜、芥蘭和菠菜種不成功，種下一個多月就枯黃了。請問是什麼原因？Jackie Liu．Glen Cove, NY

你提到的三種蔬菜都是屬於涼季作物，都有耐寒畏熱的特性，無論育苗和種植的時間，都要比暖季蔬菜早一、兩個多月，如果種得太晚，來不及成熟就要面臨炎夏而枯亡，這類涼季蔬菜最常種的還有青江菜、白菜、萵苣、甜菜、芥菜、蘿蔔等。在妳住的地方，現在就可以在室內育苗，3月底即可移到戶外，但務必要給它們至少十天的「強化期」(hardening off)，讓它們能逐漸適應室外的環境。