春节家宴上添道菜之九 红茶八宝粥

 

 

 

春节，合家团圆，普天同庆。串亲戚，走朋友，那是必不可少的。走到哪里也得是一桌桌的酒菜。这几天下来，过多的油腻、过量的酒精，我想您的肠胃都已经提意见了吧。今天我介绍一款可以养胃助消化的茶膳?，红茶八宝粥。让勤奋工作了好几天的肠胃也舒服一下吧。下面我们来看看具体做法。

　　红茶八宝粥的制作方法

　　

红茶八宝粥的原料：

红茶５克、红豆２０克、红枣１０克、银耳５克、银杏仁２０克、核桃仁１０克、莲子１５克、粟米３０克、糯米５０克。

　　

红茶八宝粥的做法：

　　１、将红枣去核儿，莲子去蕊备用。

　　２、红茶用九十五度左右的开水进行冲泡，取茶汤４００毫升。

　　３、银耳用沸水泡发，切成均匀块儿备用。

　　４、将红豆、银杏仁、银耳、核桃仁、莲子、粟米等，一同放入锅中，加清水炖煮。

　　５、到上述原料都八成熟时，放入红枣、糯米、红茶茶汤。再煮２０分钟即可。

　　６、白糖可单放在容器里，随个人喜好添加。

　　

红茶八宝粥的口感性状：

香甜软糯、茶香混着谷香，让人食欲大增。
　　
　　红茶八宝粥，在冬季是很好的补身佳品，尤其是脾胃较弱的老人和孩子，喝这款茶粥，效果更好。过节，人容易暴饮暴食，或是吃饭不定时，这两样都容易给人的肠胃造成负担。您不妨做这么一锅红茶八宝粥，养胃、安神又补气血。是您过年做饭时一个不错的选择。