辣白菜豆腐汤

辣白菜豆腐汤

原料：

辣白菜、豆腐、金针菇、胡萝卜、香菇（鲜蘑菇更好，也可不放）。

做法：

1、取若干辣白菜，加上清水；

2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿；

3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿；

4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味。

辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可。

提示：

煮汤不要象我这样煮得太满哈，容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的，有可能的话尽量用大一点的锅更方便。
这道汤很简单，里面的材料可以任意变化，喜欢吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷，鲜辣爽口。