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南瓜葡萄也能补血 以往都说，猪肉、猪肝、大枣、菠菜能补血，其不知南瓜和葡萄也是补血的佳品。 南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必须的8种氨基酸、钙、锌、铁等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。 红枣含有维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而是肌肤变得光滑细腻而富有弹性。 葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把葡萄奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是女性朋友和老年人和体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。 |
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