材料:草莓4颗、香茅甜橙草莓果酱100g、打发鲜奶油100ml。
薄饼材料:盐2大匙、低筋麵粉300g、泡打粉16g、牛奶750ml、糖80g、柠檬1颗、蛋7颗、鲜奶油150 ml。 准备:将薄饼材料拌匀成棉煳。草莓切片备用。 1、煎饼 平底锅开小火,倒入适量麵煳,缓慢摇晃平底锅使之平铺,煎约1分钟成薄饼,煎5片备用。 2、抹酱 取1片薄饼平铺盘上,抹上果酱、鲜奶油,盖上另一片薄饼后,重複动作,直到覆盖至第5片薄饼。 3、装饰 最上层用新鲜草莓片、打发鲜奶油装饰即可。 ![]() 材料:草莓5颗切半、巧克力饼乾2块、打发鲜奶油100ml、香茅甜橙草莓果酱1小匙。
1、淋酱 以巧克力饼干为底,中间挤打发鲜奶油,铺上草莓片,淋上少许草莓果酱。 2、装饰 将鲜奶油装入挤压器,均匀淋在草莓上,最后洒上少许巧克力饼干碎片即可。 Tips: 若无挤压器,可将打发鲜奶油放入塑胶袋里,剪一小洞口,慢慢挤出即可。 ![]() 材料:草莓4颗切片、打发鲜奶油100ml、香茅甜橙草莓果酱100克、枫糖浆1大匙。
松饼材料:低筋棉粉250g、糖55克、牛奶360ml、蛋4颗、奶油125g。 1、烤饼 将所有松饼材料调成面煳,放入松饼机烤熟。 1、醃渍 草莓加香甜酒泡5分钟入味,放入盘中,续铺上柳丁果肉片。 2、打发 蛋黄加糖后,以隔水加热方式,用打蛋器打发,呈现浓稠状后,淋在做法1上。 |
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