海南辣椒

在海南饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。来过海南旅游的人，无论多久也不会忘记海南这黄黄的辣椒酱，特别是喜欢吃辣椒的人。
　　海南的黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成，“黄帝椒”在全世界只有海南南部生长。椒色金黄，状似灯笼，所以有些地方也叫它“黄灯笼”。黄帝椒辣度达15万辣度单位，在世界辣椒之中位于首位，是真正的“辣椒之王”。黄帝椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄帝椒辣酱可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。（目前种植园正在采摘，有需求的朋友可以联系）


青色的辣椒，还没有成熟，不能采摘




灯笼辣椒株棵不高




一半青一半黄



近点看



青黄一起



这样的辣椒是最好的，形状更像灯笼，尾部扁平。



工人采摘下来的灯笼辣椒，看上去很美



近看更漂亮



摄影 阿端 2009.4.5 海南 琼海市 百亩黄灯笼辣椒种植园