荸荠银耳甜汤

荸荠银耳甜汤

材料：荸荠10个，银耳一朵，冰糖适量，水。

做法：

银耳提前两小时泡发。荸荠洗净去皮切小块。

银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火熬1小时，加荸荠与冰糖继续熬40分钟至银耳变得粘稠即可。