彩椒炒年糕

原料：年糕一包，彩椒若干

调味品：生抽、蚝油

制作：

1、先把年糕和彩椒分别切粗粒，年糕很硬，不好切，要有点耐心哈；

2、热锅，放油，油热后先放入年糕煎一下，小火慢慢煎至金黄捞起备用；

3、重新热锅，放油，然后放入彩椒爆炒，放入煎过的年糕；

4、倒入少许水煮片刻（为了让年糕熟透），用生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可。