方法一:
配 方： 山楂、桂圆各250克，红枣、红糖各30克，米酒2斤。
制作方法：将新鲜山楂洗净，挖去核，切片；红枣去核，捣碎，与桂圆肉一同装入酒
瓶中；倒入米酒和红糖，加盖密封浸泡，每天摇晃1次，经2周后，开封即成。
功效与主治：消食积，散淤血。适用于劳动过力引起的身痛疲劳，以及痛经、腰痛、妇女产后恶露不尽，进食肉类过多所致消化不良等。
服法：每日晚餐时或临睡前饮服15~30毫升。
说明：现代药理研究表明，山楂有缓慢而持久的降血压作用，并能降低胆固醇，扩张冠状动脉。
方法（二）:
配 方：新鲜山楂1000克，白糖400克。
制作方法：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
功效与主治：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
服法：每日2次，每次1小杯。
方法（三）
原料：鲜山楂50g，葡萄酒500ml。
◆制法：鲜山楂洗净，拍破，放入葡萄酒中．密封7天，每日摇动数次，以使药液充分析出。饮服，每日2次，每次50mI。
◆功效：本品酸辣微甜，具有活血化瘀、行气止痛、降低血压、降低血脂之功效。
◆适应证：适用于气滞血瘀所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病心绞痛、高血压、高脂血症等。
方法（四）
配 方： 山楂150克,白酒500克 .
功 效： 消食积，散淤血。适用于身痛疲劳、痛经、肠风、腰痛、疝气、恶露不尽，肉积等症。
制作：
1.将山楂除去杂质洗净，切成片，装入酒坛(瓶)中。
2．将酒倒入盛有山楂的坛中，盖上盖子，封严，每3天搅拌l次，浸泡15--20天即成。
食法： 每日晚餐或临睡前服15--30克。
方法（五）
红花山楂酒
(《百病饮食自疗》)
[ 配 方 ] 红花１５克，山楂３０克，白酒２５０克。
[ 制 法 ] 将上药入酒中浸泡１周即成。
[ 功 效 ] 活血化瘀。适用于经来量少，紫黑有块，小腹胀痛，拒按，血块排出后疼痛减轻。
[ 服 法 ] 每日２次，每次饮服１５～３０毫升。视酒量大小，不醉为度。
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