酸辣胡萝卜丝

 

 

 

 

酸辣胡萝卜丝

 

 

 

 

食材明细

胡萝卜 1个
青椒 2个
蒜 3瓣
醋 1汤匙
辣椒粉 1茶匙
盐 2克
白糖 1克
鸡精 适量

• 1
  
  准备所需要的食材。
• 2
  
  大蒜切片。
• 3
  
  青椒去蒂切丝。

• 4
  
  胡萝卜去皮，刨成丝。
• 5
  
  热锅倒油。
• 6
  
  放入蒜片炒香。

• 7
  
  放入胡萝卜丝爆炒。
• 8
  
  倒入醋翻炒。
• 9
  
  放入白糖和盐炒匀。

• 10
  
  放入辣椒粉和鸡精翻炒。
• 11
  
  放入青椒丝翻炒均匀，出锅装盘。

小贴士

这道菜属于大火快炒的小菜，炒至时间不应过长，从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。