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做法:
1、 准备、豌豆、隔夜饭、胡萝卜切丁、面粉、盐等调料。(饭一定要先热热哦)
2、 鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用。
3、炒锅放少许油,油热放葱花、胡萝卜丁、碗豆炒熟。
4、将炒好的菜和米饭倒入前面备好的蛋液里,再放少许面粉和盐搅拌均匀。
5、平底锅放少许油,倒入搅拌均匀的米饭蛋液,用铲子压平。
6、小火煎至两面上色,就可以出锅了。下面的大米饼看上去怎么样,还不错吧。
来自: 来年花开 > 《面饼系列》
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