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胡萝卜丝炒土豆丝
食材明细
土豆 两个
胡萝卜 一根
瘦肉 少许
料酒
淀粉
酱油
盐
醋
鸡精
想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~
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1
土豆切丝洗净淀粉。
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2
胡萝卜切细丝。
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3
瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
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4
锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
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5
炒制瘦肉断生后加少许酱油。
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6
加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
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7
翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
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8
看土豆断生时加适量盐。
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9
加适量醋。
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10
加少许鸡精，拌匀后出锅。
小贴士
我喜欢吃酸酸的，所以我加了醋,连胡萝卜里面也带有酸酸的味道了。
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