土豆三鲜炒

 

 

 

 

 

 

 

 

土豆三鲜炒

 

土豆三鲜/炒（2人份）

原料：

土豆2个、番茄2个、香菇8朵、青辣椒1个、油3汤匙、葱姜几片、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。

做法：

1、土豆去皮切片，清水冲洗几遍，番茄切块，香菇去根切片，青椒去籽切块。

2、锅里热油，葱姜爆香，加番茄翻炒几下，加香菇继续翻炒几下，再加土豆翻炒均匀后，加入生抽，少许水不停翻炒至番茄成泥，汤汁粘稠，加入青辣椒，盐，糖翻拌几下即可出锅。