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霜桑叶：“药圣”眼中的“神仙叶”
霜桑叶功效多多 “霜叶红于二月花”是人人皆知的古诗名句，但霜后的桑叶是“药圣”李时珍眼中的“神仙叶”大家往往不一定知晓。 中医认为，桑叶性苦、甘、寒，入肺、肝两经，具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目等多种功效。现代药理研究表明，桑叶中含有氨基酸、脂肪、糖类、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锰、钠等多种营养成分。经常饮用桑叶茶，有利于防治风热感冒、咽喉肿痛等症。此外，还有助于降血压、降血糖、降血脂、预防脑血栓、减肥等。专家建议，中老年人可以在霜降后采集一些经霜的桑叶，洗净阴干，收集在密封的玻璃瓶中，以用来食疗养生。 采之有方 初霜过后，桑叶逐渐开始老化干硬，待呈现黄绿色时即可采集。采回的桑叶用清水洗干净之后，放在晒席上晾晒干，然后入容器内，置干燥处备用。采集时以叶片完整，大而厚，色黄绿，质脆，无杂质者为佳。 注：未经霜的桑叶，服之可能引起呕恶等副作用。 食之有道 降低血糖：糖尿病患者每日可取霜桑叶10～20克泡茶饮用。 除寒止汗：身体盗汗者每日可取霜桑叶10克(焙干碾成末)，空腹用温水调服。 咽喉红肿：取霜桑叶15～25克，水煎服。 祛痰利咽：平时可用霜桑叶配麦冬(按2∶1比例)泡茶饮用。 清肝明目：取霜桑叶适量，用开水冲泡代茶频饮。 生发护发：研究发现，经常用霜桑叶内服(霜桑叶10～20克，茯苓15克，开水冲泡代茶饮，每日1剂)外洗(霜桑叶20克，水煎洗头，每周2～3次)，具有促进毛发生长的作用。 |
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