【咖喱猫的家常菜】素炒土豆丝（图）

材料：土豆

做法：炒

           

        吃多了油腻荤腥的东西，来个醋大蒜多的素炒土豆丝最开胃了，嘻嘻~~~

除了切土豆丝比较费功夫之外，其他都好简单，咖喱猫比较中意它!

 

 主料：土豆

 调料：植物油、盐、白醋、蒜、生抽、葱、十三香、鸡精

 做法：

    1.土豆去皮后切丝，用水冲洗几遍后浸泡备用

    2.油热后放入葱花、蒜末、十三香煸炒出香味，然后放入土豆丝翻炒几下

    3.放入盐、白醋、生抽翻炒至九分熟

    4.加入鸡精翻炒至熟透

    5.装盘开动喽~~~

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 咖喱猫的提示：

    A.炒土豆丝油多一点比较好吃，用量大约是平时的1.5倍

    B.土豆丝要多冲洗几遍，因为洗净上面的淀粉可以防止粘锅

      净后用清水泡下可以防止土豆氧化变黑，同时也能让它的口感更爽脆

    C.爱吃辣椒的可以放些青、红椒丝，气味更清新，颜色也好看哦