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兔子肉的做法: (引用)
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，不仅有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，而且长期食用不会引起身体发胖。兔肉与其他食材同烹时，会吸附食材的滋味，素有“百味肉”之称，因此用兔肉来炒辣椒，可使其鲜美香口之余，还有微辣之味。材料：兔肉(500克)、青椒… 原料:兔子腿3根,葱姜一丢丢,basil,韩国烤肉酱,韩国辣酱(带甜味儿那种),生抽,糖,盐,醋,料酒,花椒面,胡椒粉儿,蜂蜜1勺etc.做法:1.兔子腿斩块腌制(斩的比较大.我力气小.这样吃也比较爽).腌制放生抽,盐,料酒,蜂蜜,葱姜,花椒面儿,胡椒粉儿2.… 兔肉高蛋白低脂肪，而且卵磷脂含量丰富，能防止动脉硬化。与补气补血的红枣炖在一起，营养丰富，味道绝佳。 主料：红枣、兔肉辅料：姜丝、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油、蒜做法:1. 兔肉切块，油锅烧至八成熟，炸兔肉，倒出沥油。2. 锅内留油，放姜丝、黄酒、… 主料：兔肉 红枣 栗子辅料：红酒 酱油 葱姜做法：1．兔肉切寸块用红酒、酱油葱姜腌10至15分钟，栗子红枣上锅蒸熟备用2．油烧6、7成热把兔肉下锅翻炒煸透盛出3．锅留底油放葱姜出香味，把煸好的兔肉下锅放酱油红酒，放热水没过肉大火开锅小火慢炖4．炖到8成熟栗子红… 用料： 1、兔头。 2、豆瓣酱一大匙。 3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。 4、花椒粉一大匙。 5、卤水。做法:1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。3、再下辣椒、花椒粉炒约半… 用料： 1、兔头三个，在卤水中卤软。 2、洋葱三两，切块。 3、芹菜三两，切段。 4、干辣椒七个，切段。 5、花椒二十余粒，花椒粉一匙。 6、豆瓣酱一大匙。 7、葱三棵，切碎。 9、老姜一小块，切碎。 10、干红葡萄酒两大匙。 11、味精适… 原材料：兔腿三只、口蘑半斤、葱、姜、蒜、酱油、盐、辣椒粉、花椒6颗、八角一粒、白糖一小勺、大酱一大勺做法:1.兔腿斩成块，加清水泡30分钟。2.再洗净血水，滤去水份，加料酒、盐、酱油、几片姜拌匀码味。3.口蘑切大块、葱切段、姜蒜拍破4.炒锅倒油，油要多些，油热… 先上成品，再讲做法。用料：兔兔半只（约一斤），斩小块；青笋半斤（净）；鲜香菇四两；豆瓣酱两匙；油酥辣椒一大匙；泡红辣椒八个；生抽两大匙；醪糟汁两大匙；青尖椒一两；朝天椒四、五个；八角两玫、山奈两粒；老姜一块；蒜五瓣；白糖一咖啡匙；蚝油两大匙；盐、鸡精适量。做法… 用料： 1、整理干净的菜兔半只，切丁。 2、干辣椒二十个，切段。 3、花椒两匙。 4、酱油三大匙。 5、醋一大匙。 6、料酒两大匙。 7、盐、味精适量。白糖、酱油、醋、料酒在此：））做法： 1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段、花椒，稍炸后捞出待… 1、兔子腿洗净后脱骨，切成小丁2、用盐、鸡精、醋、黄酒、生抽、胡椒粉腌制12－24个小时左右3、榨菜剥皮后切丁4、锅中放油，下兔丁翻炒至七八成熟盛出5、另起锅，点火放油，下榨菜丁、姜汁、蒜汁炒香，倒入兔丁继续炒到熟，加盐调味出锅 主料：小笋鸡 兔腿肉辅料：鸡蛋 花椒 奶油生菜做法：1、小笋鸡、兔肉切块；2、用2个蛋清、盐、料酒、淀粉腌制鸡肉和兔肉；3、坐锅，放入花椒炒至金黄色，擀成细末，与盐混合后备用；4、油烧热至八成热，下入鸡块和兔肉炸金黄，捞出控油，摆在绿色生菜上；5、撒入椒盐、熟… 主料：兔肉 辅料：淮山药、枸杞、桂圆 调料：盐、鸡精、料酒、姜 烹制方法： 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再… 主料：兔肉 辅料；草菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜、蒜 调料：盐、高汤精、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油 烹制方法： 1、坐锅点火倒入油，下葱段煸香再加入蒜、姜煸炒出香味，放入兔肉翻炒至变色，加入酱油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉调味，加入胡萝卜、冬笋、草菇翻炒均… 材料：鲜兔一只、德庄干锅料一袋、洋葱1只、胖黄瓜1只、青笋头2根、芹菜几根、大葱、大蒜瓣、菜油、花椒、鸡精、盐强烈推荐德庄干锅调料,麻辣适中。巴适的很哦。做法：1.兔子洗净剁成小快，洋葱切块，黄瓜、青笋头、切条，芹菜、大葱切节2、锅中油烧至7分热，倒入兔丁、蒜… 材料：鲜兔1只、青椒半斤、藤椒油半斤、干辣椒1两、仔姜2两、大蒜若干、芹菜几根、黄瓜1根、鸡精、菜油、盐做法：1.兔子载成小块、青椒切节、大蒜切瓣、仔姜切片、芹菜切长节、黄瓜去皮切长节 2.锅中油热至8分，倒入青椒、蒜瓣、仔姜爆香3.倒入兔丁、芹菜、黄瓜，翻炒… 原料：白鹤牌澄粉150克、沸水225克、荷兰风车牌生粉50克4、百花馅220克 制作过程：1、先烫澄粉，擦匀，等冷却后加入生粉擦匀即可 2、搓条，切剂15克/个，上馅（百花馅）6—7克，制作成白兔的形状即可 3、蒸4—5分钟即可原料：虾仁700克、盐8克、风车… 原料：兔肉、酱油、豆豉、白糖、香葱、黄瓜、盐、蘑菇精、花椒面、泡辣椒及小红尖椒丁。制法：1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁；2、香葱切粒；豆豉在菜权上略剁，泡辣椒切丁，小红尖椒切丁3、锅内放油煸炒泡辣椒出辣椒油、煸炒尖椒丁豆豉出香… 配料：生净嫩兔肉200克。 蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。 特色：色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，葱油香味扑鼻。 操作：将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍… |
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