|
老奶洋芋 所需食材： 土豆 (两个，中等大小) 小葱(四五颗) 肥肉末(一把) 盐 (适量) 味精 (适量) 老干妈豆瓣酱(适量) 制作过程： 详细步骤：1、土豆去皮上锅蒸熟，多久我也不好说，我是蒸米饭的时候直接把土豆丢进去，米饭好了直接把土豆拿出来的；2、土豆放菜板上用刀碾成泥，很简单的大家试一下，基本两三下就搞定了，有人喜欢放到碗里用勺子碾，这个就相对慢一些了；可以边碾边加盐3、小葱洗净切成葱花，多少根据个人口味，我喜欢多放几颗，很香的；4、油热后将肥肉末加，油放炒一个菜得量就够，然后放葱花，炒一下下就加进去碾好的土豆泥，拌炒均匀；5、最后加入老干妈豆瓣酱，味精出锅。出锅后用铲子平压下，一盘好吃的老奶洋芋就出炉啦！ |
|
|
