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4月30日，由艾兰得关节活素冠名的养生学堂在湖南长沙开讲，我国中医临床名家、湖南省名老中医彭坚教授为读者带来一场保健盛宴。 “此次讲座，我不想过多地讲授空泛的中老年保健常识，侧重讲些实用的中医食疗保健方。”接着，彭坚教授将研究几十年的中老年常见病方和保健食疗保健方一一奉献出来，读者都说“这真是一场实用的讲座”。 【感冒】 初发快喝葱豉汤 方药：豆豉30-50克 葱白连须5-10根，煎煮10分钟，取一大碗，趁热服，每日三次。 专家补充：葱豉汤自创方以来，备受历代医家推崇，对风寒、风热两类感冒均有良效。感冒后，如不发热只畏冷，服汤后立刻全身温暖，连服一两天就可将感冒消于无形。如果感冒咳嗽较久，但是咳嗽有好转，这时可用观音应梦散来对咳嗽进行收尾。取党参50克（或西洋参10克），生姜100克 ，蜂蜜250克 ，生姜刨去皮，切薄片，与党参同煎15分钟，加蜂蜜煮开即可。晾凉装瓶中，每日冲服三五次，每次一匙，约可服5天。 【慢性鼻炎】 苍耳子散简单易操作 方药：苍耳、薄荷各15克，辛夷30克，白芷60克，一同研成末，每服6克，饭后用葱白、细茶煎汤调服。 专家补充：从我的临床经验来看，此方是治疗各种鼻炎的基本方。 【慢性咽炎】 南方人先祛湿降火 方药：厚朴、半夏、茯苓、生姜各10克，苏叶5克，煎水服用即可，一日2-3次。 专家补充：慢性咽炎患者经常感到喉干咽痛，声音嘶哑甚至失音，此方是治疗慢性咽炎的祖方，出自《金匮要略》，从我临床使用的情况来看，效果非常好。对于看似有痰却又吐不出咽不下的患者，尤其有效。居住在江南沿海一带气候潮湿炎热环境中的患者，先要清热解毒，利咽降火，可用熟地90克，麦冬30克，茯苓15克，五味子、巴戟天各10克，煎汤服用即可。 【慢性支气管炎】 小青龙汤提升免疫力 方药：细辛、五味子各5克，麻黄、桂枝、干姜、白芍、炙甘草、杏仁各10克，半夏15克，地龙30克，煎水服用即可。 专家补充：患者一旦感受风寒就急性发作，咳嗽气喘加重，怕冷，唾痰色白清晰有泡沫都可应用该方。要提醒的是，如果患者还伴有严重的心脏病，麻黄需慎用，可以将原方中的麻黄去掉，加上附子10克，有药书虽说附子畏半夏，但经过多次临床实用，发现并无任何副作用。 【慢性胃炎】 三合汤副作用小 方药：砂仁6克，高良姜、香附子各9克，檀香6-9克，乌药12克，百合、丹参各30克。 专家补充：这是治疗胃脘胀痛的“统治方”、首选方，而且副作用很小。 【夜间口干舌燥】 秘制枸杞茶连喝半月 方药：耳环石斛3克、枸杞15克泡水喝，一连喝半个月。 专家补充：对于老年人夜间口渴、舌干有效，同时可以预防糖尿病、白内障。 【脂肪肝】 白背黑木耳粥做早餐 方药：白背黑木耳每天10克，泡发后煮烂，做早餐，可以加入麦片、鸡蛋等，长期食用。 专家补充：白背黑木耳有软化血管、溶解血栓的作用，同时可以通便、溶解胆囊结石。 【前列腺增生】 加味化铁丸用途多 方药：威灵仙、楮实子各100克，三七、琥珀、穿山甲、土贝母各30克，药物一同研磨，然后加入适量炼制熟蜜，制成蜜丸，早晚各一次，每次9克，一料药大致可以服1个月。 专家补充：前列腺增生是中老年男子常见的疾病，常伴有慢性前列腺炎。化铁丸原出自《本草纲目》，仅威灵仙、楮实子两味药。加了这些药，对于治疗前列腺肥大增生、骨质增生、早期肝硬化都有一定疗效。 【老年痴呆症】 桂枝汤健脑效果好 方药：桂枝、赤芍、炙甘草、生姜、天麻各10克，红枣5个，葛根60克，黄芪30克煎服，长期坚持服用。 专家补充：是健脑和预防颈椎病、脑萎缩、老年痴呆的有效方。 【糖尿病】 石斛茶降糖护眼 方药：耳环石斛3克（或金钗石斛30克）煎开后，当茶喝。 专家补充：石斛有显著降低血糖作用，还可以防治多种眼科疾病，特别是老年白内障。另外，我国名医施金墨有个糖尿病的通用方，用黄芪、葛根各30克，山药、生地、玄参各15克，苍术、丹参各10克煎汤服用即可。 【颈椎病】 葛根汤去痛散寒 方药：葛根50克，白芍、黄芪30克，炙甘草、苍术、威灵仙15克，桂枝、附片、羌活、生姜、大枣各10克，麻黄5克，煎汤服用即可。 专家补充：这是治疗颈椎病最常用的药方。多年来，我用它来治疗颈椎病引起的颈肩疼痛、头痛、手臂疼痛，都取得了很好的疗效。 【腰膝酸痛】 青娥酒治病还饱口福 方药：红葡萄酒2斤， 杜仲100克，续断100克，补骨脂100克，核桃仁10个，紫皮大蒜10个，一同浸泡七天即可喝，每天一次，每次一小杯，临睡前服。 专家补充：不仅对腰膝酸软疼痛有效，治疗腿脚无力也有效果。 【腿抽筋】 喝猪骨黑豆汤步履轻健 方药：猪臀子骨一具，药黑豆50-100克，煲汤服，可放盐和葱花等，每周二三次。 专家补充：方中入药的黑豆，比普通的黑大豆小一点，破开后，颜色发绿，有稍许药味。湖南省中医药大学原图书馆沈馆长，85岁高龄时，腿脚抽筋无力，须坐轮椅，我授以此方，他每天以此汤佐饭，三个月后，去掉了轮椅，且步履轻健。 【皮肤瘙痒】 服二地饮时少吃黄花菜 方药：用生地、地骨皮各30克煎水，每天当茶喝即可。 专家补充：瘙痒严重时，还需加首乌30克、白蒺藜30克、乌梅15克养肝熄风。中老年皮肤瘙痒症有时非常顽固，服药需七至十四剂才见效，同时，要注意饮食禁忌，不吃发物，要注意的是，黄花菜也不能吃。 【冠心病】 参三散活血化淤 方药：西洋参600克，三七、丹参、红景天、天麻各150克。研末，每天两次，每次5克，饭后开水送服，一料药大约可服三个月。 专家补充：参三散很多中医老前辈例如岳美中、邓铁涛等都喜欢用。这道方药着眼于心脑的综合调节，益气活血。我家还有个祖传方，用黑芝麻30克炒熟，小金橘饼3个，临睡前嚼服，黑芝麻软化血管，金钱橘治疗心胃气痛。这是一个很好的食疗方，可长期服用而无弊端。 【手足皲裂】 龟鹿驴膏护肤止痒 方药：龟板胶、阿胶各10克，鹿胶5克，蒸化，分作10天服，每天2.5克。对于中老年人皮肤干燥、瘙痒、开裂，均有保养治疗效果。 专家补充：每年冬天能服一个月，则第二年皮肤光滑细嫩。 【肥胖症】 山楂苍术饮减肥效果好 方药：每天山楂60克、苍术30克、红枣5个煎水，连喝一到三个月，可以降脂减肥，对于肥胖、血脂高而又大便偏稀溏、饮食不多的人有效。 专家补充：大便不溏泻反而便秘的，以草决明10-15克代替苍术。 【夜尿多】 一道甜点管住“小出口” 方药：白果5-8个，芡实30克，枸杞子15克，煮粥，可加糖，作甜点食用。 专家补充：生白果含有氰甙，须煮熟吃，并且一次服食量不宜过大，最好不要超过10个，以免中毒。带壳的生白果跟板栗相似，有很硬的外壳，可先用刀将每粒砍开一条裂缝，放高压锅内，加阀在火上摇动，几分钟后白果就会膨胀裂开，剥去壳后备用。白果锁小便的功能是强大的，尤其是咳喘伴有夜尿多的老年人，可常服。 【痛风】 一道茶去痛护肾 方药：百合、车前子各30克，煎水当茶喝。 专家补充：此方得自律师舒先生，他患有痛风，发作服后小便增多，病即缓解，我用于患者，有明显的降尿酸的作用，加5-10克蛹虫草可以保护肾脏，防痛风性肾病。 【延寿】 “打老儿丸”助您活过百岁 方药：怀山药、山萸肉、茯苓、牛膝各45克，熟地、杜仲、肉苁蓉、巴戟天、楮实子、枸杞子、五味子、小茴香、远志、石菖蒲各30克，研末，加适量炼制过的熟蜜，制成蜜丸，每服10克，每日二次。 专家补充：这个蜜丸有个很好听的名字，叫“打老儿丸”，据传说出自华佗。有古书甚至记载，按此方调理的老人多长寿，经常可以看到120岁的老母亲拿着扫帚追着百岁老儿打。
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