农家小炒肉【做法、营养价值、功效】

农家小炒肉

难度
普通

耗时
1 小时

食材

• 主料

• 一块 肉
• 一把 杭椒
• 二个 鸡蛋
• 五个 蒜

• 配料

• 一勺 花椒
• 适量 油
• 小勺 盐
• 小勺 十三香
• 一大勺 豆瓣酱

农家小炒肉的简介

香辣可口,美味下饭,绝对的“饭遭秧”。

农家小炒肉的做法

1

肉用水煮至八成熟捞起

2

稍凉后切小片

3

杭椒切小段,蒜切小片备用

4

热锅温油下鸡蛋煎熟,扒小块备用

5

热锅温油爆香蒜和花椒

6

放肉片进去煸炒至肉出油 ,加入一大勺豆瓣酱炒均

7

放入杭椒片一起煸炒炒至杭椒皮皱

8

加入鸡蛋块 , 调入少许盐炒均匀即可