酱烧小土豆

原料：土豆、蒜苗

 

配料：油、蒜、黄豆酱、冰糖、老抽、盐

 

做法：

1、原料图。

 

2、土豆洗净切块，蒜苗切小段，蒜切末。

 

3、锅里下油爆香蒜末。

 

4、下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀。

 

5、加水烧开。

 

6、倒入土豆，小火慢烧。

 

7、要不时晃动锅，使土豆上裹满汤汁。

 

8、大火收汁，下蒜苗和盐，炒匀出锅。

 

真的很好味，虽然颜色有点深，但绝对不影响口感和味道